Objavila Minja u Svečane torte, Torte | 99 komentara
Nugat torta sa višnjama
Štampaj stranu
Ovu tortu sam pravila za forumsko okupljanje i moje drage prijateljice koje su mi došle u goste.
Za sve vas, a posebno za one koji su glasali za mene, nugat torta sa višnjama
Za 4 patišpanja:
- 16 belanaca
- 16 kašika šećera
- 16 kašika mlevenih lešnika
- 4 pune kašike brašna
Za fil:
- 16 žumanaca
- 350 gr šećera u prahu
- 2 bele milka čokolade
- 300 gr maslaca
- 100 gr sitno seckanog lešnika
I još treba:
- 300 ml slatke pavlake
- 1 čaša kisele pavlake
- 1 nugat milka čokolada
- 2 kašike šećera u prahu
- 300 gr višanja
Izmiksati malo 4 belanca, zatim dodati 4 kašike šećera i sve zajedno izmiksati. Dodati 4 kašike mlevenih lešnika i punu kašiku brašna, zatim varjačom lagano promešati. Smesu sipati u okrugli pleh veličine 28 cm. Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 12 minuta ili zavisno od vaše rerne. Tako spremiti i preostala tri patišpanja.
Fil: Žumanca i šećer skuvati na pari. U vreo fil dodati izlomljenu čokoladu i mešati dok se ne istopi, zatim ohladiti fil. Maslac izmiksati i sjediniti sa ohlađenim filom, zatim dodati sitno seckani lešnik i promešati.
Prvi patišpanj premazati 1/3 fila, zatim staviti polovinu isceđenih višanja, a onda i polovinu umućene slatke pavlake. Staviti drugi patišpanj, premazati ga 2/3 fila, zatim ostatkom slatke pavlake. Nugat čokoladu istopiti, zatim sjediniti sa kiselom pavlakom i šećerom u prahu. Sve dobro promešati da se dobije glatka smesa. Staviti treći patišpanj i njega premazati sa ovim filom od kisele pavlake i čokolade. Preko njega staviti ostatak višanja. Ostavite tortu 10-15 minuta u frižider na hlađenje, zatim je izvadite i premažite sa ostatkom prvog fila i preklopite sa četvrtim patišpanjem. Ukrasite po želji i uživajte u torti






Mmmm lepo izgleda moram probati da je napravim
[Translate]
Moze li preko nje fondan ; )?
[Translate]
Može
[Translate]
Probala sam je!Neverovatno ukusna!Toplčo preporučujem!
[Translate]
Ukus je fenomenalan!!!..To ce biti prva torta koju cu praviti za nas
)
[Translate]
Minja, ja imam jedno pitanje, posto nisam bas iskusna u pravljenju torti sa korama koje se peku (ja uglavnom parvim torte koje se prave sa keksom ili vec plazma korom…)
pa me intersuje samo da li se kora stavlja u pleh pouljen i pobrasnjavljen ili mozda na bak papir?
hvala
[Translate]
Ja nikad lepsi ukus torte nisam okusila.
Dok smo je jele samo se cuo zvuk escajga od tanjirice
Trenutno gledam u ovkvu zutu ruzu i prisecam se ukusa ove torte i prelepog druzenja sa devojkama
[Translate]
Kad je se samo setim!!!
A jel to moja ruža?
[Translate]
Mmmm..Ja bih je pravila za vikend samo moji ne vole visnje u tortama,vise su za cokoladne torte..I jos nesto,ne znam mogu li naci ovde nugat milku s cim je mogu zameniti?
[Translate]
divno,moracu to da probam,odlicno izgleda!:)))
[Translate]
Prava je privilegija probati Minjinu tortu. Jednostavno savršena!!!
[Translate]
Hvala Minja na receptu. Mojoj cerkici je sutra rodjendan, pa sam cekala da izbacis recept :-* Puno pozdrava iz Cacka
[Translate]
Nisam imala prilike da probam tortu ali verujem forumskim prijateljicama koje sam upoznala na sajmu „Hrana i vino“.Privilegija je i upoznati Minju lično.
Preporučiću tortu i onima koje sam obavestila da glasaju za Minju.
[Translate]
Minja,ako se ne varam za fil idu 2 cokolade x 100gr=200
a nugat cokolade 100gr….
Torta je „opjevana“i danima smo je ocekivali,sto znaci da se mora praviti…
[Translate]
Ana, ne znam, ali znam da je sad moja
Mina, bilo koja crna mlečna čokolada.
Tanja, da. 200 gr bele u fil i 100 gr u kiselu pavlaku.
[Translate]
Fantasticna torta jedva sam cekala da se objavi.Hvala MINJA
[Translate]
Pozdrav Minja. Dodjem cesto i uzivam u tvojim divnim slikama. Recepti su ti za 10!Svaka ti cast
[Translate]
Pozdrav Minja. Dodjem cesto i uzivam u tvojim divnim slikama. Recepti su ti za 10!Svaka ti cast
Nema nego si majstor ipo
[Translate]
Ja bih je rado pravila i probala ali u norveskoj nemogu naci nigde visnje da kupim,cak ni onih u konzerv.Ali torta izgleda super i sigurno je ukusna.
[Translate]
KONACNO RECEPT,HVALA KOMSINICEEE…
[Translate]
Savrsena je!!!NJAM,NJAM,NJAM!!!!
[Translate]
predivno, interesuje me da li ona moze da s oblaze fondanom i da li mogu kupine
[Translate]
Minja, jos jednom VELIKO HVAAAALA za recept!!!
Mmmmm, visnje sa colokadom, bijelom i crnom, fantazija…
Pozdrav sa sjevera Srbije
[Translate]
Draga Minja
torta izgleda mnogo dobra .Ja bih je rado napravila,ali neznam
sta bih umesto slatke pavlake mogla da koristim.Ovde u Calgary
nema da se kupi (raspitala sam se),i ne samo za ovu tortu vec za mnoge torte u koje koristis slatku pavlaku.Za sve drugo ako ovde
nema nadjem zamenu ili nesto iskombinujem ali pavlaka mi je najveci
problem.
Pozdrav
Hatidza
[Translate]
Toliko dobro izgleda, da me ne iznenadjuju vasi komentari da je vise nego odlicna!
[Translate]
JA SAM JE DANAS PRAVILA SVI SU ODUSEVLJENI…….SAMO SAM UMESTO MILKE STAVILA „BAMBI“ I BELU I CRNU I SUPER JE…..
[Translate]
Hvala ,za recept odlucila sam da je napravim sutra ali cu umesto visnji,kojih ovde nema staviti maline ??????Mozda to nece biti to ali ukusno sigurno,tek sada kad sam daleko od svoje zemlje vidim koliko lepih stvari imamo a ne znamo da cenimo ,pa samo taj ukus visnji ;mmmmmm i Minja puno ti hvala za tvoju nesebicnost da svoje recepte delis sa nama .Hatidza ovde kod nas je slatka pavlaka schlag sahne vidi mozda ti to moze biti od kosisti!!!poz.
[Translate]
Hvala Jasmina
rado bih probala.Neznam dali smo u istom gradu,
ako jesmo gde mogu taj shlag sahne da kupim.
Probala sam sa Whipping cream (to je isto slag, predpostavljam da znas) i nije mi uspelo
Jos jednom hvala ti puno
Pozdrav
[Translate]
Hatidza pavlaku mozes zameniti slagom,to mu dodje slicno:)))
[Translate]
Hvala Lelice,probacu
Pozdrav
[Translate]
carobno spoj visnje sa cokoladom … hvala na receptu…savrsenaje!!!
[Translate]
Un gâteau magnifique. BRAVO!!!!
Salutations de Paris.
A bientôt.
[Translate]
predivna!
[Translate]
Kada sam videla sliku ove torte, morala sam da je napravim, i to je prva torta koju sam u životu sama napravila.Ispala je fantastično i pojeli smo je za jedan dan:-)Hvala puno za recept, puno pozdrava!!!!
[Translate]
Pravila za slavu 14. novembra!!! Svi bili odusevljeni!!! Oduzima dah!!!
[Translate]
Postovana Minja, saveti su Vam divni zaista.
Ali da li moze ova torta da se spremi u pola mere? Jer ja planiram drugarici da napravim za rodjendan, ali kao torbicu, pa mi se cini da mi ne bi trebala bas velika torta?!
Unapred zahvalna na odgovoru
[Translate]
Mnogu ubava torta ti blagodaram Minja na prekrasniot recept, no mislam deka sledniot pat bi napravila edna mala izmena i vo dve od pandispanjite bi stavila orevi namesto lesnici i ke bide samo uste poubava na lik i poraznolika vo vkus.
Vo sekoj slucaj prekrasna torta. Sekoja cest za sekoj vas sovet i recept.
Golem pozdrav od Bitola
[Translate]
Super je svidjami se i dobar je samo za preporucit dalje.Hvala…
[Translate]
ova torta nas je izgleda sve zadivila i hvala ti .
[Translate]
Odlicna torta! Moji gosti su imali komentare: odlicna, divna, predobra, luksuzna…
))
Dopala se kako nasim ljudima tako i Česima, sto me izuzetno raduje jer oni nisu ljubitelji mnogo slatkih kolaca.
Hvala i pozdrav iz Praga!
[Translate]
Pravila sam je, svi su odusevljeni! Torta za svaku priliku!
[Translate]
Torta izgleda fantasticno!
[Translate]
U frizideru je….videcemo komentare veceras…nije teska za spremiti….jedino sto treba malo vise vremena….jos jednom…Minja….hvala od srca
[Translate]
Minja..uz tvoju pomoc ja sam prevazisla samu sebe….niko nije ostao ravnodusan…torta je fantazija…
[Translate]
Čokolada+čokolada=moja omiljena kombinacija
Ma ovo se ne može dugo gledati, mora se što pre praviti i probati
[Translate]
Minja, da li je zaista potrebno 350g šećera za fil?
[Translate]
MMMMMM,visnje obozavam. Svaka cast, pozz iz Cacka.
[Translate]
Draga Minja – recept je isproban i prihvaćen s oduševljenjem. Iako sam zbog nedostatka bijele čokolade ubacila crnu mliječnu, okus je bio fenomenalan. Hvala što nam dajete povoda da slobodno eksperimentiramo s novim receptima. Znam da će sve ispasti ukusno, slatko i bombastično. Veliko hvala .
[Translate]
Minjina Nugat torta je prebogata,ukus fantastican,miris takodje.Sve preporuke za one koji se dvoume …koju..? Bas ovu Minjinu,mi je sad za DJurdjevdan napravili …naravno sve duploi ona sad izgleda ovako…[URL=http://img171.imageshack.us/i/minjinanugattorta.jpg/][IMG]http://img171.imageshack.us/img171/6575/minjinanugattorta.th.jpg[/IMG][/URL]
Uploaded with [URL=http://imageshack.us]ImageShack.us[/URL]
[Translate]
Minja, recite mi molim vas kada stavljate fondan preko ove torte cime je oblazete, je li puter kremom ili necim drugim?
[Translate]
Jasenka, butter kremom.
[Translate]
minja velike pohvale.do sada sam pravila nekoliko tvojih kolaca i ne mijenjam te.moram probati i ovaj recept za koji dan za cerkin rodjendan.jedno pitanje,dal moze neko drugo voce recimo maline ili je ipak najbolje visnje i koje visnje da kupim,dal kompot ili smrznute.hvalaaaa
[Translate]
Bojana, kad nema svežih, kupujem zamrznute
[Translate]
jos 1 pitanjce:) koju tortu bih mogla jos uz ovu napraviti a da bude pogodak .vojela bih mnogo da cujem vas predlog,ja sam mislila reform al bih cijenila mnogo vas predlog.Puno pozdrava iz Podgorice.
[Translate]
da li se pleh oblaze masnim papirom ili se samo poulji i stavi brasna?
[Translate]
Stavljam papir
[Translate]
da li se pleh oblaze masnim papirom ili se samo poulji i stavi brasna?veliki pozz
[Translate]
Hvala na odgovoru
[Translate]
Pozdrav!
Molim Vas, možete li mi reći kako skuhati žumanca i šećer na pari, da li ih prethodno umutim mikserom ili …? I koja količina kisele pavlake ide u nugat kremu?
Hvala!
[Translate]
Dragana, prvo malo izmiksajte da smesa postane svetlija a onda kuvajte.
Što se tiče pavlake, kao i što piše, jedna čaša, znači 180-200 ml.
[Translate]
premnogu socno i vkusno izgleda,najprvo se zagledav vo ovaa torta,ja pravam najbrzo sto mozam mmmmmmmm kako samo izgleda nemozam da odoleam.
[Translate]
Da li višnje treba seckati ili ih ostaviti cele???
[Translate]
Cele
[Translate]
Minja, da li moze nugat torta po ovom receptu samo da se izbace visnje i ako moze da li se umesto visanja nista ne dodaje?
[Translate]
Ivana, može ali višnje mnogo znače ovoj torti, tj smanjuju slatkoću iste.
[Translate]
Puno Vam hvala Minja!
[Translate]
Minja, pravila sam tortu pre neki dan i ODLICNA je!
Nisam imala odgovarajucu velicinu pleha, pa sam pekla na poledjini pravougaonog tako sto sam ga oblozila pek-papirom i spahlom ne bas tanko razvukla masu za kore.
Hvala ti puno sto ovakve divote delis sa nama.
Suza
[Translate]
torta je odlicna i jako ukusna ali samo ako stoji u frizideru, jako se brzo topi fil.
[Translate]
Jasminka, mora dobro da se ukuva fil zbog bele čokolade. Ako dobro ne ukuvate, fil će cureti. Inače ovu tortu šaljem i za BG bez problema.
[Translate]
hvala Minja na savetu!
[Translate]
Zanima me kakva bi bila ova torta bez višanja? Htjela bih je napraviti kćerkici za 1. rođendan ppkrivenu fondanom a muž ne voli višnje u kolačima. Nije fora da ne može jesti tortu koju napravim našoj curi za rođendan…
[Translate]
Može i bez višanja ali ipak mislim da je sa višnjama lepša
[Translate]
Napravila tortu i ispala je odlicna, zaista je preukusna. Imam samo jedno pitanje: moze li se patispanj praviti na 2 puta umjesto 4, pa da se onda ta 2 prerezu na pola? Malo je prezahtjevno praviti sva 4 posebno.
[Translate]
Jasenka, može ali onda morata da produžite vreme pečenja. Meni je ipak lepše kad svaku koricu posebno ispečem
[Translate]
Hvala vam
[Translate]
Postovana Minja,da li mogu da stavim jagode umesto visanja? Zorana
[Translate]
Postovana Minja ,da li mogu da stavim jagode umesto visanja?Zorana
[Translate]
Ako želite
[Translate]
Minja,
Htjela bih napraviti kcerkici za 1. rodjendan ovu tortu i ukrasiti je sa fondanom, s tim da bih pokusala da ide na sprat. Nougat torta bi bila osnovna, tj. donja, a gornju bi plazma tortu. Eh, sad imam tri pitanja.
1. Moze li ova torta izdrzati fondan i sprat?
2. Kako da razdvojim gornju od donje? Da stavim na neki kartoncic ili da idem direktno na fondan?
3. Torta mi treba za 10 dana. Koliko ranije bih smjela napraviti s obzirom na sastav torte, a i na fondan? A, na sve to, torta ce biti putujuca. Nadam se, ako uspije, da ce izdrzati put.
Unaprijed se zahvaljujem.
[Translate]
Milice, može izdržati manju tortu, provereno
Najbolje je da ti plazma bude na tacni a u nugat zabodeš drvene štapiće pa tako tacna sa plazmom neće direktno biti na nugat torti. Možeš dan ranije napraviti tj ispeći tortu a sutra ukrašavati. Obrati pažnju samo da dobro skuvaš fil, da ti kasnije ne curi. Ja sam bratancu pravila upravo nugat tortu (ova narandžasta) i izdržala je put od 1100 km
[Translate]
Moj tata slavi 60ti rodzendan ovu subotu. On je novogodisjni slavljenik. Pokusacu da uradim ovu tortu za njega. Meni ide iz ruku pravljenje torte, ali pretezno modificiram, onako kako meni odgovara. A ova ima sve sta zelim-lesnike, cokolade i visnje. Nadam se da ce mu se svidjeti. Mada, kako on kaze, ja cu da jedem sve sto ti uradis.
Sretni praznici Minja, hvala sto delis tvoje male tajne sa nama.
xoxo
Irena, Makedonija
[Translate]
Update
Torta je bila savrsena. Sve pohvale Minja.
[Translate]
Draga Minja, na pocetku da vam pozelim sve najbolje i jos puno slatkih trenutaka u ovoj novoj godini!
s obzirom da je to moja prva prava torta onda sam prezadovoljna,ali bih volela da znam gde sam to poglesila pa mi je ispala obla, ko brdasce! HVALA PUNO UNAPRED. Pozdrav
Hvala vam sto ste napravili ovaj sajt,jer sam uz pomoc njega napravila mojoj cerkici nugat tortu za njen prvi rodjendan koja e bila preukusna i fondan i figurice od fondana koje su bile odlicne!
aLI imala sam malih problema sa patispanjem(koricama).. Prvo,u onom kalupu u kom sam ihpekla nekako iako sam ja rasporedila smesu ravnomerno po celom kalupu,kad su se ispekle,one su bile neravnomerne jedan deo deblji a drugi toliko tanak da je jedva mogao da se nazre oblik kruga,ali sreca sto su 2 ispale(ne znam kako) dobre pa sam ove preostale dve nekako stavila izmedju.U cemu je bio problem? kalup ,rerna,testo(radila sam sve kao sto je napisano)… i zbog toga sto su bile nejednake nije bilo dovoljno ivicA da zadrzi sav onaj fil pa mi je torta posle kad sam stavljala fondan izgledala kao brdasce ane onako pravilan krug sa ostrim ivicama..i taakodje bile su zilave,meni nije smetalo ,ali su me pitali dal sam mogla jos malo da ih pecem
[Translate]
Draga Coje, ipak korice nisu ravnomerno razmazane iako se tebi činilo da si to uradila. Drugi put malo više povedi računa oko mazanja a postoji i kriv nože uz koji lakše ide mazanje korica i kremova pa potraži njega da kupiš na ovim sajtovima koji prodaju alat za torte.
[Translate]
Jako mi se svidja kombinacija sastojaka za ovu tortu. Tako je nekako svecana torta.:) Planiram da je pravim za Bozic. Ako umesto maslaca koristim margarin da li kolicina ostaje ista ili treba da je povecam posto je maslac dosta jaci? Hvala na divnim idejama na blogu!
[Translate]
Neka ostane ista količina
[Translate]
Torta je super, pravih je za rodjendan 22.01, unela sam neke male izmene, umesto mlevenih lesnika stavila mlevene orahe i seckani badem po 100 gr. u patispanje i zuti fil. Hvala Minja na divnom receptu! Poljupci i samo tako nastavi :*
[Translate]
Pravila bih ovu tortu al bih zelela da mi ispadne velicine 20 x 20 cm,zato sto je nosim na poklon pa me zanima za koliko da smanjim meru…Pozdrav Minja i fenomenalna si!!!
[Translate]
Jedno jaje manje a i ostale namirnice srazmerno.
[Translate]
draga minja, torta mi izgleda jako primamljivo, pravicu je za sinovljevo krstenje, imam jedno pitanje: mogu li je praviti u plehu velicine 32 X 24 i kako da u tom slucaju uskladim mere?
[Translate]
Jelena, odgovarajuće su mere ili ako želiš možeš dodati još jedno jaje i srazmerno njemu povećati ostale namirnice.
[Translate]
Draga Minja ovde gde ja zivim nema nugat cokolade, moze li se umesto nje staviti 100 g nuttele?
[Translate]
Stavi neku čokoladu koju voliš
[Translate]
Draga Minja, dugujem Vam neizmernu zahvalnost sto ste mi ucinili rodjendan carobnim. Ako postoji savrsenstvo, onda je to nugat torta sa visnjama! Priprema torte je do detalja opisana, tako da je i meni, manje iskusnoj domacici, nije bilo tesko napraviti. Sve pohvale za Vas sajt, rad i humanost!
[Translate]
Draga Minja,mnogo hvala na svim savetima.
Meni treba mala pomoc,ovakvu tortu bih htela da pravim cerkici za rodjendan pa me zanima da li moze jos polovina mere da bih je napravila na sprat.Hoce li moci stojati da bih je ukrasila fondanom.Hvala unapred!!!!!!
[Translate]
Može. Mora samo dobro da se ohladi, najbolje preko noći, pre ukrašavanja.
[Translate]
Draga Minja,mnogo hvala na svim savetima.
Moze li ova torta sa jos polovinom mere na sprat,hoce li izdrzatii fondan.Pozdrav
[Translate]
jos jednom hvalaaaaaaaaaa!!!!!!!Divna si!!!!!
[Translate]
Pravila sam ovu tortu za Djurdjevdan i moji gosti su bili odusevljeni. Hvala
[Translate]