Torta Monte

Torta Monte


Za ljubitelje kremastih torti :)

Torta Monte

Potrebno:

Za patišpanj:

  • 5 belanaca
  • 5 kašika šećera
  • 60 g brašna
  • 70 g sitno seckanih lešnika

 

Krem:

  • 1 l mleka
  • 100 g šećera
  • 2 pudinga od vanile
  • 2 kašike gustina
  • 5 žumanaca
  • 250 g maslaca
  • 150 g šećera
  • 100 g  nugat krema ili čokolade

 

I još treba:

  • 150 g nugat krema ili nutele
  • 100 g Spekulos keksa ili po vašoj želji
  • šlag

 

Izmiksajte belanca i šećer u čvrst šam pa dodajte brašno i lagano promešajte. Na dno pleha prečnika 26 cm stavite iseckane lešnike a preko rasporedite pripremljenu smesu. Poravnajte i pecite u zagrejanoj rerni na 180 °C oko 13-14 minuta. Pečen patišpanj izvadite iz kalupa, stavite na tacnu (lešnik prema gore) i ostavite da se ohladi. Kada se patišpanj ohladio premažite nugat kremom, a onda složite izlomljen keks. Obruč od kalupa stavite ponovo oko patišpanja.

Torta Monte

800 ml mleka i 100 g šećera stavite da provri. U ostatak mleka umutite žumanca, puding i gustin, a onda sipajte u provrelo mleko i skuvajte fil. Ostavite da se skroz ohladi na sobnoj temperaturi, pa dodajte prethodno umućen maslac sa šećerom u prahu i dobro izmiksajte. Fil podelite na dva dela. Prvi deo neka ostane žut a u drugi sipajte nugat krem ili istopljenu čokoladu.

Preko izlomljenog keksa rasporedite žut krem a onda i čokoladni. Ostavite da se ohladi preko noći, a zatim sklonite obruč i ukrasite šlagom.

Po preporuci sa moje facebook strane, napravila sam ovu tortu.  Torta se svidela svima a posebno mom srednjem detetu. Radila sam nekoliko modifikacija originalnog recepta i mislim da sam uradila pravu stvar ali verujem da je i originalni recepta takođe dobar pa i njega preporučujem.

Ova torta ima sestru bliznakinju, Kinder :)

Torta Monte

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, , , , ,

Komentari 18 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

    • Može uz malu izmenu. Napravite još jednu koru pa je okrenite da lešnici budu na dole. Primenite Minjina uputstva za fondan i uživajte u torti! Ja tako radim sa svakom tortom a koristim isključivo Minjin fondan. Pozdrav!

    • Moze :-) ja isprobala! Samo se napravi torta dan ranije. Ja sam umesto maslaca stavila vital margarin i tek sutradan stavila fondan.

    • Strani je ali ga ima u Tempu i mnogo je ukusan :) Postoji i zamena od nekih naših proizvođača ali original je najukusniji.

  1. Zanima me da li je kora suva i cvrsta da se tesko sece,ja imam slican recept i kora je mnogo zilava.

  2. Molim Vas za informaciju šta je to nugat krem i gde se kupuje? Više mi odgovara da njega stavim u tortu, jer nutela ne sme preći prag moje kuće

  3. Draga Minja molim vas šta mislite o tome da li mogu staviti neko voće u ovu tortu i koje bi bilo najbolje,recimo možda između ove dvije kreme? Pravila bih za sestrua ona voli voćne torte. Hvala unaprijed. Vanja

  4. Pravila sam je već dva puta….savrsena je……svakom se dopala
    Ja sam stavila Štarkov keks „Keksići“, odličan je