Kinder torta


Zadnjih par meseci sam se priključila curama sa Krstarice, ali samo na posebnoj temi- Kulinarstvo :)
Pored dobrih saveta, recepata, informacija, našla sam i dobro društvo što je meni uvek bitno. Imam samo reči hvale za sve cure, a među njima i za Dacu_011 velikog majstora za pravljenje i ukrašavanje torti. Na jednoj temi Daca je pokazala postupak pravljenja, a i dala recept za Kinder tortu. Bila je to ljubav na prvi pogled, a vrlo brzo i na prvi zalogaj :)
Torta je izdašna, ukusna i ima nešto što ja obožavam, a to je beze kora.

Potrebno za koru:

  • 7 belanaca
  • 16 kašika šećera
  • 1  i po kašika sirćeta
  • 100 gr seckanih lešnika

Za krem:

  • 1 l mleka
  • 15 kašika šećera
  • 7 žumanaca
  • 4 pudinga od vanile
  • 200 gr crne čokolade
  • 2-3 kašike ulja

I još treba:

  • 300 gr eurokrema
  • plazma keks u komadu
  • 1 margarin
  • 250 gr šlag krema
  • mleko za umakanje keksa i za šlag

Umutiti belanca sa postepenim dodavanjem šećera. Pred kraj mućenja dodati sirće i umutiti još malo. Na papir za pečenje rasporediti seckane lešnike. Umućeni belanac rasporditi preko lešnika što ravnije, da debljina bude približno oko 4-5 cm.


Rernu zagrejte na 200 °C ,zatim stavite koru da se peče i smanjite na 150 °C. Pecite na toj temperaturi desetak minuta,a onda smanjite na 120 °C i sušite koru još 40-50 minuta, a po potrebi i duže. Možete ostaviti koru u isključenoj rerni da se ohladi.
Pečenu koru izvaditi iz rerne, staviti poslužavnik preko nje i zajedno okrenite tako da vam lešnicu sada budu sa gornje strane.


Eurokrem zagrejati i promešati, zatim premazati preko lešnika tj. kore.
850 ml mleka skuvati sa šećerom. Kada mleko provri sipati predhodno umućena žumanca,puding i ostatak mleka. Skuvati fil,skloniti sa vatre i ostaviti ga da se ohladi. U ohlađen krem dodati umućen margarin, a onda ga podeliti na pola. Jednu polovinu krema premazati preko eurokrema.
U zagrejano mleko umakati plazma keks i ređati preko vanil kreme. U drugi deo vanil kreme dodati čokoladu koju smo pre toga istopili sa 2-3 kašike ulja.
Umutiti šlag i naneti ga preko torte. Ukrasiti po želji.


Uz ovu romantičnu sliku želim da vam čestitam dan zaljubljenih, uz želju da vam svaki dan bude takav Nekada nije dovoljna samo reč, već je potrebno i pokazati da nekoga volite, zato se nemojte  stideti svojih osećanja, volite i bićete voljeni. Kao jedan od predloga da nekome pokažete svoju ljubav je i ova torta.
Takođe, ne smem da zaboravim da poželim svima vama koji slavite Sv. Trifuna, srećnu slavu :) .


Pogledajte slične recepte:

Oznake:, ,

Komentari 56 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. I ja sam pravila djeci ovu tortu za 8 mart,odusevili su se svi koji su je probali,a i jednostavna je za praviti!!!!!

  2. Najlepsa torta koju sam ikada jela a isto misli i par mojih prijatelja koji su je probali! A zahvaljujuci Minjinom detaljnom uputstvu prvi put mi je uspela kora od belanaca :)
    Hvala Minja!

    I molim te samo nastavi sa predivnom receptima!!
    Pozdrav!

  3. Ova torta je fenomenalna. Jela sam je vise puta na razlicitim mestima a sada cu zahvaljujuci tebi moci i sama da je spremim. Interesuje me da li na ovakav tip torte moze da se stavlja fondan, kao i za plazma tortu- da li da stavljam odozgo topljenu cokoladu ukoliko zelim da je prekrijem fondanom?
    Hvala!
    pozzz

  4. Ovo mi je omiljena torta ali ako neko moze da mi objasni kako isjeci parce da ovako izgleda? Meni se uvijek pomijesaju slojevi bez obzira na cvrstinu filova. Ima li neka fora sa nozem?

  5. I ja zelim napraviti ovu tortu, sinu za rodendan, ali me takoder interesira fondan,da li moze da tortu oblijepim butter kremom i zatim fondanom?

    Jedva cekam da je probam

    HVALA

  6. torta je predivna i ja sam se odlucila da je napravim samo me interesuje da li moze fondam masa preko nje ili bi mozda u tom slucaju trebala jos jedna kora preko nje

  7. torta je ispala fenomenalno!!! bila sam malo skepticna u pocetku al kazem ja sebi – sve je to igra! al kad sam je probala….mmmmmmmm! svaka cast!

  8. svaka cast odlican recept upravo sam ga prepisala sebi i idem da isprobam ovu poslasticu koja se cini mmmmm extra…<3

  9. Ne mogu da verujem, konacno da mi uspe kora sa belancima!!! Jupiiii!Hvala Minja, veeeliki cmokic!
    torta je super!

  10. Torta je super, ali i mene zanima dali se na ovu tortu moze stavljati fondan u obliku spuzva boba koji si ti radila???
    Ako da molim za prijedlog kako i šta raditi???

  11. Torta je super, ali i mene zanima dali se na ovu tortu moze stavljati fondan u obliku spuzva boba koji ste Vi radili???
    Ako da molim za prijedlog kako i šta raditi???
    Unaprijed Vam hvala!!!

  12. Moram da probam da je napravim, fenomenalno izgleda, ali me jedino zbunjuje koliko treba da stavima kasika sirceta, jer pise 11/2

  13. imam djevojcicin rodjendan u subotu,a ne znam koja bi bila najbolja torta za mini mausicu i usto da je ukusna i kremasta….PUNO VAM HVALA

  14. torta mi se cini predobra, samo me takoder zanima dali je mogu ukrasiti fondanom, ili da stavim jos neku koru preko pa tek onda fondan. :D

    • Ana, jedna kora gore i još jedna da se iseče da se oblože bočne strane zbog mogućeg curenja beze korice.

  15. Torta je savrsena :D Za moj 18-i rodjendan sam zelela ovu tortu , narucila je i jako se razocarala , imala je samo jedan ukus- ukus margarina :( Od tada trazim neki lep recept i dok danas nisam napravila po vasem nisam bila potpuno zadovoljna :) )) Hvala vam puno :* P.S. Prvi put su mi ispale dobro ove kore :D Inace ih ja ne volim , ali buduci da ih moja mama obozava , pravljene su puno puta . Ali po vasem receptu Minja , cak i njih zavoleh :D Hvala puno , samo nastavite tako :)

  16. zelim da probam ovaj recept.. ali… nisam bas iskusna i vestapa me interesuje..koja velicina pleha za koru se korisi? pozdrav

  17. Za ove kolicine, koliki vam je pleh? Ja bih pravila vecu u velikom plehu,
    Jer mi treba velika torta pa ne znam da li da stavljam duple mere…
    Hvala unapred na odgovoru

    • Radila sam ga u plehu od rerne ali, kao što vidite na slikama, nisam išla od ivice pleha. Pogledajte prve slike postupka.

  18. Svaka cast na receptu…nisam neki ljubitelj torti a ni posebno vicna u pravljenju. Odlucila sam da probam i savrseno mi je ispala…sve pohvale Minja!

  19. Cao Minja,sve pohvale za torte :) )) ! Ova torta mi deluje jako ukusno,ali reci mi da li na njoj mogu da stavim fondan? Nisam ni njega do sad nikad pravila ali sad za koji dan bih probala. Jel mozes da mi preporucis neku tortu na kojoj mogu da stavim fondan? Po mogucstvu da je bez oraha :) )). ?????

    • Nisam je radila i ne bih, makar ne bez prepravke recepta :) Fondan može na Reformu, Nugat, Moskvu, Sanjinu, Jaffu, Egipatsku,Moka, Kidy, itd :)

  20. I zaboravila sam da pitam jos nesto. Da li fondan moze da se oboji obicnom tecnom bojom za torte i kolace????

  21. Draga Minja,
    da li se ova torta moze obloziti fondanom, obzirom da gornji sloj nije kora vec fil? Odlucila sam se da ovom tortom proslavimo 1.rodjus pa mi je bitno da sve ispadne lepo! nadam se odgovoru, pozdrav!

  22. probala sam i sve super ali mi se krema nije dovoljno stegla uf poludela sam,ispala je debljine pola ove,,, :( (

  23. Pravila sam tortu malenoj za 5-i rodjendan i svi su bili odusevljeni. Torta je prefina, izdasna i evo upravo se kupuju sastojci jer se postupak ponavlja :)
    Hvala

  24. vecito imam problem sa beze korom,ne osusi se dovoljno kako da znam da je gotova moj sporet je malo jaci?unapred zahvalna!

    • Sušite je onda na što nižoj temperaturi, najmanje 1 h. Isključite rernu a onda je ostavite u malo odškrinutoj da se još prosuši i ohladi.

  25. Torta je jako dobra, gosti odusevljeni a ja se zahvaljujem na odlicnom i preciznom receptu.
    Mirjana

  26. Draga Minja, da li mi mozete reci da li je ovo dovoljna kolicina za kalup precnika 27 cm? Da li na Vasem blogu postoji nesto o buterkrem zaledjenom transferu? Hvala najlepsa.

  27. pravila sam ovu tortu tri puta do sada, odlicna je..Minja hvala za odlican recept.
    Posto nemogu da nadjem plazmu ovde (Australija) jel moze petit keks u zamenu?
    Hvala

  28. Trebam da napravim kinder tortu, da ima oko 40 parceta. Zanima me koliko je potrebno da povecam mere, 2x, 3x?