Paprike punjene šampinjonima

Paprike punjene šampinjonima


Možda trenutno nema dovoljno sunca na nebu, ali ga svakako može biti na tanjiru i to u obliku ovih žutih paprika punjenih šampinjonima :)

Paprike punjene šampinjonima

Potrebno:

  • 300 g šampinjona
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 šargarepa
  • 100 g pirinča
  • 150 g kisele pavlaka
  • 1 jaje
  • 3 paprike babure
  • so
  • biber
  • suvi začin

 

 

Pirinač obarite. Na ulju propržite sitno seckani crni luk, beli luk i izrendanu šargarepu. Nakon toga dodajte sitno iseckane šampinjone. Pržite dok ne ispari tečnost koju su šampinjoni pustili, zatim dodajte bareni pirinač. Posolite i pobiberite po ukusu.

Paprike podelite na pola i očistite od semena. Unutrašnji deo paprike začinite suvim začinom i napunite pripremljenim filom.

Kiselu pavlaku sjedinite sa umućenim jajetom, a onda prelijte preko fila. Stavite po polovinu čeri paradajza i pecite u rerni na 250 °C, 15 minuta ili dok blago ne porumeni.

Paprike punjene šampinjonima

 

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, , , , , , ,

Komentari 0 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod: