Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Pljeskavice sa tikvicama i ćurećim prsima (video)

Podeli recept:

Dosadile su vam pljeskavice na uobičajen način, pa zašto ne probate ovako nešto ? 😀

Ove preukusne pljeskavice spremila sam od tikvica uz blago dimljena Pik Ćureća prsa koje imaju visok sadržaj proteina,smanjenu količinu soli (čak 25%!), nema aditiva,pojačivača ukusa,soje i glutena! Idealan izbora ako želite lagani  ručak za 30 minuta.

Uživajte i obavezno mi javite ako isprobate recept 🙂

Potrebno:

  • 120 g Pik Ćurećih prsa
  • 700-750 g tikvica
  • 1 i po kašičica soli
  • 1 šargarepa, oko 90-100 g
  • 2 mlada crna luka, oko 40 g
  • 2 jajeta
  • 120 g oštrog brašna Tip 400
  • 1 kašičica  praška za pecivo

Tikvice operite i ubrusom osušite, a onda odsecite krajeve. Izrendajte na krupno, posolite, promešajte i ostavite 15 minuta. Nakon toga dobro ocedite.


Dodajte izrendanu šargarepu (takođe je malo ocedite), sitno iseckan mladi luk, izrendanu PIK Ćureću šunku i umućena jaje.

Promešajte, pa dodajte brašno prethodno sjedinjeno sa praškom za pecivo.

Ulje zagrejte a onda smanjite na umerenu temperaturu. Oblikujte pljeskavice, a onda pržite prvo jednu stranu, zatim i drugu. Pržene pljeskavice vadite na ubrus da upije višak masnoće. Poslužite dok je toplo. Od ove količine dobila sam 8 pljeskavica.

Napomena:

  • Nije pod obavezno da se koristi oštro brašno, već možete koje želite.
  • Kada napravite smesu, poželjno je da je odmah pržite.
  • Koristila sam komadno parče Pik Ćurećih prsa, koja možete naći na delikatesima, a možete i slajs, pakovanja su po 100 g.

 

U saradnji sa:


Prikaži komentareZatvori komentare

4 Comments

  • Autor Biljana
    Objavljeno 1. juna 2021. 19:25 0Likes

    Minja, koji tiganj koristite? 🙂

  • Autor Jasmina
    Objavljeno 1. juna 2021. 21:25 0Likes

    Minja da li umesto tikvica moze da se stavi zelje,prethodno obareno i iseckano?

Ostavite odgovor na Jasmina Odustani od odgovora