Pohovani plavi patlidžan

Pohovani plavi patlidžan


Pohovani plavi patlidžan

Potrebno:

  • plavi patlidžan
  • 200 g fete
  • 2 čena belog luka
  • 2 grančice peršuna
  • so
  • brašno
  • jaja
  • prezle

 

 

Fil: Izgnječite fetu i dodajte joj sitno iseckan beli luk i peršun.

Patlidžan operite i isecite na tanje trake, posolite i ostavite 30 minuta da odstoji. Operite  u hladnoj vodi i prosušite kuhinjskim ubrusom. Polovinu patlidžana premazati pripremljenim filom, pa svaki preklopiti preostalim patlidžanima. Stavite u brašno, a zatim u umućena jaja i na kraju u prezle.   Ispržite na ulju sa obe strane. Izvadite na ubrus da  upije višak masnoće.

Pogledajte slične recepte:

Oznake:,

Komentari 0 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod: