Sarma sa šampinjonima

Sarma sa šampinjonima


Znam mnoge ljubitelje posne sarme koji tvrde da je čak i lepša od one s mesom. Danas je na trpezi upravo ovaj zimski specijalitet. :-)

Sarma sa šampinjonima

Potrebno:

  • 500 g praziluka
  • 400 g šampinjona
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 3-4 čena belog luka
  • 170 g pirinča
  • začinska paprika
  • suvi začin
  • biber
  • 100 ml ulja
  • kiseli kupus

Sarma sa šampinjonima 

 

Praziluk očistite i iseckajte. Na ulju propržite iseckan crni i beli luk zajedno sa prazilukom. U drugom sudu propržite šampinjone iseckane na listiće zajedno sa pirinčem. Kada se u oba suda proprže namirnice, sjedinite u jedan. Još malo propržite pa dodajte začinsku papriku, biber i suvi začin.

Izdvojte listove kiselog kupusa i isecite ima tvrdi deo. Stavite po kašiku fila i zavijte stranu.

Sarme složite u pekač. Preko sarmi stavite kašiku začinske paprike (može i tucana), ulje (oko 50 ml)  i naliti vodom da sarma ogrezne u njoj. Pokrijte  sa par listova kupusa i stavite u rernu da se peče oko 2 i po do 3 sata na 170-180 °C.

Sarma sa šampinjonima

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, , , , , ,

Komentari 0 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod: