Junetina iz Coca-Cola marinade

Potrebno:

• 700 g junećih šnicli
• 2 veće šargarepe
• 5 manjih krompira
• 1 veća glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• 6 većih šampinjona
• so
• biber
• suvi začin
• ulje
• peršun

Za marinadu:

• 3 kašike soja sosa
• 2 kašike senfa
• 4 čena belog luka, sitno iseckano
• 200 ml Coca-Cole

Za marinadu sjedinite sve sastojke.

Šnicle lagano izlupajte kuhinjskim čekićem i stavite u marinadu. Ostavite 1h u frižideru.

Za to vreme očistite povrće, a onda i iseckajte, krompir i šampinjone na polovine, crni luk na rebarca a šampinjone na štapiće. Začinite i malo prelijte uljem. Promešajte i izručite u pekač. Meso izvadite iz marinade, začinite suvim začinom i složite preko povrća. Pekač pokrijte alu folijom i stavite da se peče na 250 °C 45 minuta a onda sklonite foliju i ostavite još 15 minuta. Pre služenja pospite iseckanim peršunom.

Napomena: Umesto junetine možete uzeti 6 svinjskih kotleta.

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj