Kod nas svi u porodici, a i šire, vole roštilj, a iskreno i ne znam ima li ko da ne voli. Još kad uz roštilj povežemo lepo vreme i lepe teme, onda uz osmeh uživamo u gozbi. Trenutno nije najprivlačnije vreme za roštilj u prirodi, ali dok ne bude, tu je terasa kao idealna zamena. Je l volite i vi roštilj ? Šta najviše spremate ili volite ? 😀
Potrebno:
- 2-3 pileća filea
- 1 crvena paprika
- 1 crveni luk
- 1 manja tikvica
- 3 kašike maslinovog ulja
- 3 kašike soka od limuna
- 1 kašičica origana
- 1 kašičica suvog biljnog začina
- 1/2 kašičice belog luka u prahu
Meso operite i ubrusom prosušite a onda isecite na parčiće. Stavite u činiju pa dodajte iseckano povrće. Promešajte, pa dodajte maslinovo ulje, sok od limuna, origano, beli luk u granulama, suvi začin i biber. Dobro promešajte. Meso i povrće naizmenično slažite na drvene štapiće za ražnjiće koje ste prethodno držali u vodi.
Meso stavite na zagrejan roštilj koji ste prethodno premazali uljem. Kad se donja strana malo izgriluje, meso premažite uljem pa okrenite drugu stranu i nju premažite uljem. Grilujte uz povremeno okretanje ražnjića.
Pileće ražnjiće poslužite uz sezonsku salatu.
Napomena: Umesto luka u granulama stavite čen ili dva pasiranog belog luka.
