Kaže dete “napravi nam vroštilj”, a onda je moralo i da pojasni želju. Na kraju smo utvrdili da je to viršla na drvenom štapiću za roštilj. Eto, tako dobismo i V-roštilj 🙂
Potrebno:
- 6 viršli
- lisnato testo
- 1 jaje
- kašičica senfa
- 1 kašika maslinovog ulja
- peršun
Lisnato testo razvucite na pobrašnjenoj radnoj površini. Isecite na trakice po dužoj strani.
Viršlu probodite dužim drvenim štapićem za roštilj/ražnjiće. Vodite računa da to bude baš kroz sredinu. Oštrim nožem spiralno isecite viršlu sa jednog na drugi kraj, a onda je raširite/razvucite na štapiću.
Uzmite jednu trakicu od lisnatog testa i ubacujte u zasečeni deo viršle od početka do kraja. Složite na pleh i premažite umućenim jajetom. Pecite na 220 °C oko 15 minuta ili zavisno od vaše rerne.
U manji sud sjedninite senf i maslinovo ulje i time premažite ispečene viršle, a onda pospite peršunom. Poslužite dok je toplo.
