Pileći uštipci (video)

Potrebno:

• 500 g mlevenog pilećeg filea
• 3 jajeta
• 200 g brašna
• 150 ml gazirane mineralne vode
• ½ praška za pecivo
• kašičica i po suvog začina
• 1 kašičica začinske paprike
• 2-3 čena belog luka
• mleveni biber
• 2 mlada crna luka

Jaja dobro izmiksajte, pa dodajte  brašno i mineralnu gaziranu vodu. Posebno sjedinite mleveni pileći file, prašak za pecivo suvi začin, začinsku papriku, mleveni biber i  iseckan beli i mladi crni luk. Promešajte pa dodajte u smesu sa jajima. Dobro promešajte ili mikserom najmanjom brzinom izmiksajte.

Kašikom vadite smesu i stavljate u zagrejano ulje da se isprži sa obe strane. Kada se ulje zagrejte, smanjite malo temperaturu da ne bi naglo dobile boju i da unutrašnji deo ne ostane  «živ».

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj