Punjeni svinjski file

Potrebno:

• 1 komad većeg svinjskog filea
• 2 crvene pečene paprike
• 3-4 lista blitve
• 100 g kravljeg sira
• suvi začin
• biber

File uzduž isecite na pola ali pazite da ga ne isečete do kraja.Izlupajte ga kuhinjskim čekićem da se istanji, pa začinite suvim začinom i biberom.

Na jednu polovinu složite pečene paprike koje ste prethodno isekli na dva dela i očistili od semenki, pa stavite očišćene listove blitve i izdrobljen sir. File preklopite i uvijte kuhinjskim koncem ili učvrstite čačkalicama.

U većem tiganju propržite file na ulju. Polako ga okrećite da se file sa svih strana ravnomerno proprži.

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj