Ragu sa svinjetinom i šampinjonima (video)

Podeli recept:

Kada želite sočno i ukusno meso za dobar porodični ručak probajte ragu sa šampinjonima, jer je sigurno nešto najukusnije što ćete probati.

Potrebno:

  • 500 g svinjetine
  • 1 glavica crnog luka
  • 2-3 čena belog luka
  • 200 g šampinjona
  • 350 ml povrtnog bujona
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašika seckanog peršuna
  • 1 kašičica suvog začina
  • prstohvat mlevenog bibera
  • 50-60 ml ulja


 



Na ulju propržite svinjetinu iseckanu na kockice. Dodajte Iseckan crni i beli luk. Par minuta pržite pa dodajte šampinjone isečene na četvrtine. Dinstajte dok voda ne ispari.

Nakon toga dodajte kašiku i nalijte bujon. Smanjite temperaturu i mešajte još nekih 15 minuta. Vodite računa da vam jelo zbog brašna ne zagori.

Na kraju stavite prstohvat mlevenog bibera i iseckan peršun.

Napomena: Bujon je supa u kojoj su kuvani meso ili povrće da bi pustili aromu. Ako niste u mogućnosti da skuvate bujon, kao prva pomoć tj nemate vremena ili drugu mogućnost možete u vodi skuvati jednu kocku za supu od povrća.



Pogledajte slične recepte:

Podeli recept:
Oznake: , , , , , , ,

Komentari 1 Odgovori

Vaše Informacije

  1. Pravila sam. Ukusno je i relativno se brzo spremi. Ne iziskuje puno novca za namirnice a i ukucani se lepo najedu.