Rolovana piletina

Rolovana piletina sa blitvom


DSCF1721Potrebno:

  • 1 pileće grudi (2 filea)
  • 1 veza blitve
  • kačkavalj
  • 50 g goveđe pečenice
  • 6 šnita slanine

Za prilog:

  • krompir
  • kukuruzno brašno
  • suvi začin

DSCF1726Piletinu (1 file) kuhinjskim tučkom izlupati na veću šniclu. Prek mesa složiti opranu blitvu, zatim kačkavalj i pečenicu. Piletinu nemojte soliti. Urolati i umotati šnitama slanine. Povezati je kuhinjskim koncem. Ispržiti u dubljem ulju sa svih strana zatim skinuti kuhinjski konac i poslužiti uz krompir. Na isti način pripremite i drugi file.

Krompir oljuštiti i iseći na krišće. Uvaljati u kukuruzno brašno koje je začinjeno  suvim začinom. Složiti u pleh, poprskati uljemi peći u zagrejanoj rerni na 200 °C dok ne porumeni.

DSCF1720Uz ovu piletinu, pored krompira, poslužila sam „Papriku sa sirom i rolovanom slaninom„.

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, ,

Komentari 0 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod: