Sarma od kelja

Sarma od kelja


Ako ste mislili da je sarma zimsko jelo, prevarili ste se jer je verovatno još niste probali u listu od kelja :)

 Sarma od kelja

Potrebno:

  • 500 g mlevenog mesa (mešano ili svinjsko)
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 šargarepa
  • 1 manja tikvica
  • 4-5 čena belog luka
  • 1 jaje
  • sir po želji

 

 Sarma od kelja

Glavicu kelja obarite, a zatim odvojte listove.

Mleveno meso i sitno iseckan crni luk propržite na ulju. Dodajte rendanu šargarepu, beli luk, kao i izrendanu i isceđenu tikvicu. Propržiti pa začiniti sa solju i biberom i skloniti sa vatre. Dodajte jaje i promešajte.

Listovima kelja odsecite tvrdi deo i stavljate punu kašiku fila. Preko sredine stavite sečen štapić sira i smotajte u sarmu.

Složite u sud, nalijte vodom i kuvajte 40-50 minuta na laganoj vatri.

Sarma od kelja

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, , ,

Komentari 0 Odgovori

Vaše Informacije