Sladak kupus sa mesom

Podeli recept:

Potrebno:

  • 600-700 g svinjetine ili junetine
  • 1 veća glavica kupusa
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 veća šargarepa
  • 2 paradajza
  • 150 ml soka od paradajza
  • 1 kašika aleve paprike
  • 1 ravna kašika brašna
  • 1 kašika suvog biljnog začina
  • malo bibera
  • grančica celera

 

 

Na dno dubljeg suda stavite komade mesa. Preko mesa složite krupnije komade ½ kupusa. Zatim luk, šargarepau i paradajz isecite na sitnije komade i složite, a onda drugu polovinu kupusa. Preko sipajte sok od paradajza i suvi biljni začin. Nalijte toplom vodom  tako da kupus samo malo viri iz vode. Kuvajte 2 sata na laganoj temperaturi.



Kada je kupus kuvan napravite zapršku. Na 2-3 kašike ulja propržite brašno i alevu papriku. Uzmite malo vode u kojoj se kuvao kupus i dodajte u zapršku. Promešajte pa sipajte u kupus. Po potrebi dodajte još tople vode i pobiberite. Dodajte iseckan celer, lagano promešajte  i ostavite još minuta dva da proključa.



Pogledajte slične recepte:

Podeli recept:
Oznake: , , , , , , ,

Komentari 0 Odgovori

Vaše Informacije