Losos sa slatkim batat krompirom

Batat ili indijski krompir je slatkastog ukusa, brzo se sprema, a više o njemu možete pročitati ovde. Dobila sam ga iz Rumunije, tačnije, doneo mi ga je brat, a kod nas ga nisam videla. Da li ste se susretali sa ovim kropirom ? Možete dati info, gde ste ga kupili, koliko platili, kako vam se sviđa …. 🙂 

Potrebno:

• 500 g lososa
• 300 g batata, slatkog krompira
• 100 g slanine
• 50 g kačkavalja
• beli luk
• kečap

Slaninu propržiti pa staviti na dno podmazanog pekača. Krompir oljuštiti, iseći na kolutove, 1 cm debljine, zatim svaki koluti ideći na 4 dela. Staviti preko slanine, dodati sitno seckani beli luk i prekriti alu-folijom. Peći na 200 °C, oko 20 minuta, zatim skloniti foliju i  peći još malo dok krompir ne dobije boju. Preko pečenog krompira narendati kačkavalj i sipati kečap zatim poslužiti.

Sjediniti 2-3 kašike prezli, pola kašičice suvog začina i malo belog bibera. Losos uvaljati u mešavinu sa obe strane, a zatim ispržiti na ulju.

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj