Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Riblje pihtije

Podeli recept:

Potrebno je:

  • ½ kg fileti ribe list (ili neke druge)
  • 5 većih krompira
  • 3 veće šargarepe
  • 5 većih kiselih krastavčića
  • suvi začin
  • biber
  • 1 kesica biljnog želatina
  • 500 ml vode

Na malo ulja u teflon tiganju propržiti fileti ribe sa obe strane. Pržene filete skloniti na stranu da se prohlade. Očistiti krompir i šargarepu i staviti da se kuva.


Kalup veličine 12 x 22 cm  obložiti streč folijom. Želatin sipati u vodu i uz neprestano mešanje, da se rastvore sve grudvice, zagrevati do ključanja.

U kalup sipati malo želatina,zatim ređati parčiće ribe, šargarepu isečenu na deblje krugove, takođe i krompir, a zatim preko njega i krugove krastavčića. Postupak ponavljati dok ima pripremljenih namirnica. Preko svega sipati želatin, prekriti folijom i ostaviti u frižideru da se stegne.


Prikaži komentareZatvori komentare

3 Comments

  • Autor ikani
    Objavljeno 22. avgusta 2010. 09:11 0Likes

    Minja recept je fantastican, odavno trazim ovakav recept za slavu. Da li moze filet soma, i da se ne przi vec kuva u toj vodi gde se rastapa zelatin, da li onda hoce da se stegne?

  • Autor nevena
    Objavljeno 8. novembra 2011. 12:45 0Likes

    Mislim da je u zelatin potrebno dodati malo vegete da bi bilo slano i samim tim ukusnija ova pihtija jer nista od namirnica nije vec zacinjeno!

    • Autor Minja
      Objavljeno 8. novembra 2011. 12:54 0Likes

      Nevenka, suvi začin (iz sastava) je ustvari začin na principu vegete i negde se zove suvi, negde bio začin, a neko recimo voli vegutu kao vi. Stvar ukusa 🙂

Ostavi komentar