Skoči na sadržaj
Podeli recept:

Potrebno je:



  • ½ kg fileti ribe list (ili neke druge)
  • 5 većih krompira
  • 3 veće šargarepe
  • 5 većih kiselih krastavčića
  • suvi začin
  • biber
  • 1 kesica biljnog želatina
  • 500 ml vode

Na malo ulja u teflon tiganju propržiti fileti ribe sa obe strane. Pržene filete skloniti na stranu da se prohlade. Očistiti krompir i šargarepu i staviti da se kuva.

Kalup veličine 12 x 22 cm  obložiti streč folijom. Želatin sipati u vodu i uz neprestano mešanje, da se rastvore sve grudvice, zagrevati do ključanja.



U kalup sipati malo želatina,zatim ređati parčiće ribe, šargarepu isečenu na deblje krugove, takođe i krompir, a zatim preko njega i krugove krastavčića. Postupak ponavljati dok ima pripremljenih namirnica. Preko svega sipati želatin, prekriti folijom i ostaviti u frižideru da se stegne.

3 mišljenja na „Riblje pihtije“

  1. Minja recept je fantastican, odavno trazim ovakav recept za slavu. Da li moze filet soma, i da se ne przi vec kuva u toj vodi gde se rastapa zelatin, da li onda hoce da se stegne?

  2. Mislim da je u zelatin potrebno dodati malo vegete da bi bilo slano i samim tim ukusnija ova pihtija jer nista od namirnica nije vec zacinjeno!

    1. Nevenka, suvi začin (iz sastava) je ustvari začin na principu vegete i negde se zove suvi, negde bio začin, a neko recimo voli vegutu kao vi. Stvar ukusa 🙂

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *