Vrtka punjena pasuljem

Podeli recept:

Niški i pirotski kraj poznati su po suvim paprikama, koje se jos zovu i vrtke. Starinsko jelo vrtke sa pasuljem idealne su za sve koji poste, a i za one koji vole ukuse juga Srbije. Uživajte i prijatno ! 🙂

Potrebno:

  • 500 g pasulja
  • 10 suvih paprika
  • 1 glavica crog luka
  • 2-3 kašike masti
  • 1 kašika brašna
  • 2 kašičice tucane suve paprike vrtke
  • 1 kašičica slatke začinske paprike

 

Suve paprike potopite u mlaku vodu na 10-15 minuta.



Pasulj sipajte u odgovarajući sud, dodajte vode i stavite da se kuva.

U drugi sud na masti propržite iseckanu glavicu crnog luka, pa dodajte kašiku brašna i tucanu suvu papriku vrtku. Kada je pasulj kuvan, procedite i dodajte u zapršku sa lukom i još malo zapržite.

Napunite paprike i poređajte ih u zemljani sud i zapecite u rerni.

Pri kraju, istopite kašiku masti, dodajte slatku začinsku papriku i prelijte preko paprika. Vratite u rernu na još 5 minuta.



Pogledajte slične recepte:

Podeli recept:
Oznake: , , ,

Komentari 0 Odgovori

Vaše Informacije