RTG

Slani punjeni mafini


Potrebno za 12 kom. mafina/projica:

  • 220 g kukuruznog brašna
  • 60 g pšeničnog brašna
  • ½ kesice praška za pecivo
  • 90 ml jogurta
  • 90 ml ulja
  • 270 ml kisele vode
  • 1  jaje
  • 1 kašičica soli
  • margarin za podmazivanje kalupa

 

Za punjenje:

  • 100 g starog sira ili feta sira
  • 3 kašike malidžana ili ajvara
  • 12 krugova tanko sečene šunke ili svinjske pečenice
  • 12 parčića tanko narezanog kačkavalja
  • 12 listova zelena salate

 

Sjediniti jaje, jogurt, ulje i kiselu vodu zatim dodati prethodne sjedinjene suve sastojke, kukuruzno i pšenično brašno, prašak za pecivo i so. Podmazati margarinom kalupe za mafine i napuniti ih do 2/3 zatim peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 14-15 minuta.

 

Pečene mafine ohladiti zatim im iseći kapu. Donji deo prefilovati prethodno sjedinjenim sirom i ajvarom, zatim staviti šunku, kačkavalj i salatu. Preklopiti kapom.

Pogledajte slične recepte:

Oznake:,

Komentari 9 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. Joj Minja ovo je predivno :) Mmm jedva cekam da isprobam jos jedan u nizu tvojih divnih recepata…Hvala ti puno :) :)

  2. Uz sve pohvale za recept pitam Vas da li ovo testo podseća na testo za proju, obzirom da je odnos kukuruznog brašna i belog brašna skoro 1:4?
    Ako nije nepristojno, pitala bih Vas zašto Vas nema na sajtu skoro dve nedelje, jer kad otvorim Kulinarstvo prvo idem na Minjinu kuhinjicu nadajući se nekom novom receptu ali ništa.
    Pozdrav,

  3. а,б, в, г, д, ђ, е, ж, з, и, ј,
    кухињица, л, љ,
    мињина, н, њ, о, п, р, с, т, ћ, у, ф, х, ц, ч, џ, ш.

  4. heej, pre neki dan sam u pekari videla sličnu ideju … uštipci punjeni kajmakom i šunkom … ;) ))