Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Slani punjeni mafini

Podeli recept:

Potrebno za 12 kom. mafina/projica:

  • 220 g kukuruznog brašna
  • 60 g pšeničnog brašna
  • ½ kesice praška za pecivo
  • 90 ml jogurta
  • 90 ml ulja
  • 270 ml kisele vode
  • 1  jaje
  • 1 kašičica soli
  • margarin za podmazivanje kalupa

 

Za punjenje:

  • 100 g starog sira ili feta sira
  • 3 kašike malidžana ili ajvara
  • 12 krugova tanko sečene šunke ili svinjske pečenice
  • 12 parčića tanko narezanog kačkavalja
  • 12 listova zelena salate

 

Sjediniti jaje, jogurt, ulje i kiselu vodu zatim dodati prethodne sjedinjene suve sastojke, kukuruzno i pšenično brašno, prašak za pecivo i so. Podmazati margarinom kalupe za mafine i napuniti ih do 2/3 zatim peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 14-15 minuta.


 

Pečene mafine ohladiti zatim im iseći kapu. Donji deo prefilovati prethodno sjedinjenim sirom i ajvarom, zatim staviti šunku, kačkavalj i salatu. Preklopiti kapom.


Prikaži komentareZatvori komentare

9 Comments

  • Autor Slavka
    Objavljeno 13. marta 2013. 21:11 0Likes

    Sjajno izgleda ,a verujem da je i ukusno 🙂

  • Autor Zaklina
    Objavljeno 13. marta 2013. 21:48 0Likes

    Joj Minja ovo je predivno 🙂 Mmm jedva cekam da isprobam jos jedan u nizu tvojih divnih recepata…Hvala ti puno 🙂 🙂

  • Autor Vika
    Objavljeno 14. marta 2013. 12:51 0Likes

    Baš mi se dopada!

  • Autor ljuba
    Objavljeno 14. marta 2013. 18:07 0Likes

    Super ideja, kako napraviti male “sendviče”. Odlično!

  • Autor Branka
    Objavljeno 26. marta 2013. 15:02 0Likes

    Uz sve pohvale za recept pitam Vas da li ovo testo podseća na testo za proju, obzirom da je odnos kukuruznog brašna i belog brašna skoro 1:4?
    Ako nije nepristojno, pitala bih Vas zašto Vas nema na sajtu skoro dve nedelje, jer kad otvorim Kulinarstvo prvo idem na Minjinu kuhinjicu nadajući se nekom novom receptu ali ništa.
    Pozdrav,

  • Autor nui
    Objavljeno 14. maja 2013. 00:10 0Likes

    а,б, в, г, д, ђ, е, ж, з, и, ј,
    кухињица, л, љ,
    мињина, н, њ, о, п, р, с, т, ћ, у, ф, х, ц, ч, џ, ш.

  • Autor Biljana
    Objavljeno 10. novembra 2014. 14:25 0Likes

    heej, pre neki dan sam u pekari videla sličnu ideju … uštipci punjeni kajmakom i šunkom … ;)))

Ostavi komentar