Kačamak

Kačamak


Kačamak sa slaninom i sirom je naš tradicionalni nedeljni doručak, neka vrsta rituala kog se svake  nedelje pridržavamo, sem kada je post :)

Kačamak

Potrebno:

  • 1 l vode
  • 500 g belog kukuruznog brašna
  • 1 kašičica soli
  • 200 g slanine
  • sir

 

Vodu stavite da provri zatim dodati so. Postepeno dodavati brašno i mešati da se razbiju grudvice. Kuvati uz neprestano mešanje 20-25 minuta. Dok se kačamak kuva, pri samom kraju,  staviti iseckanu slaninu u drugi sud da se proprži.

Kad je kačamak kuvan, sipati u tanjir i preliti slaninom i mašću koja je ostala prilikom prženja. Uz kačamak, kod nas je obavezan i ovčiji sir.

Napomena: Kada je kačamak kuvan, mikserom na minut izmiksam, da razbijem  moguću grumuljicu, koja je prilikom kuvanja nastala :)

Kačamak

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, , , ,

Komentari 2 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. Код нас се, уместо сланинице, угреју чварци па прелију преко :) Пробајте, свидеће вам се сигурно :)