Pljeskavice od tikvica i chia semenki (video)

Je l znate kako da najjednostavnije spremite vegetarijanske pljeskavice ? Spojite tikvice, šargarepu i tajni sastojak (ako ne čitate naslov 😉). Kako sve to da uradite pogledajte u novom video receptu i javite u komentaru kako vam se čini 🙂

Potrebno:

• 2 manje tikvice, oko 450 -500 g
• 1 kašičica soli
• 15 g chia semenki
• 1 manja šargarepa, oko 40-50 g
• 2 čena belog luka
• 1 jaje
• 100 g oštrog brašna Tip 400
• 1  kašičica  praška za pecivo
• 50 g trapista

Tikvice operite i ubrusom osušite, a onda odsecite krajeve. Izrendajte na krupno, posolite, pospite chia semenkama, promešajte i ostavite 15 minuta. Nakon toga dobro ocedite.

Dodajte izrendanu šargarepu (takođe je malo ocedite), sitno iseckan beli luk, izrendan trapist i umućeno jaje.

Promešajte pa dodajte brašno prethodno sjedinjeno sa praškom za pecivo. Dodatno posolite po ukusu, ja nisam.

Ulje zagrejte a onda smanjite na umerenu temperaturu. Kašikom sipajte pripremljenu smesu, njom i oblikujte pljeskavice, a onda pržite prvo jednu stranu, zatim i drugu. Pržene pljeskavice vadite na ubrus da upije višak masnoće. Poslužite dok je toplo.

Napomena: Nije pod obavezno da se koristi oštro brašno, već možete koje želite. Kada napravite smesu, poželjno je da je odmah pržite.

Pogledajte još neke recepe za vegetarijanske pljeskavice 🙂

Vegetarijanske pljeskavice

Vegetarijanske pljeskavice br.2 + prilog

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj