Odličan izbor za jednostavno i ukusno predjelo od palente.
Potrebno:
- 125 g Dr. Oetker Palenta
- 500 ml vode
- malo soli
- 20 g putera
- 8 šnita tanko sečene slanine
- 8 parčića kačkavalja
- 4 čeri paradajza
U odgovarajuću posudu sipajte vodu, malo soli i puter. Zagrevajte do ključanja. Sipajte pažljivo palentu, a onda kuvajte na umerenoj temperaturi uz neprestano mešanje oko 2 minuta.
Odmah sipajte u kalup prečnika 20 cm i izravnajte. Ostavite u frižider da se hladi najmanje 4 sata ili preko noći. Kada se palenta ohladila i stegla, isecite je na 8 trouglova. Na svaki trougao stavite parče kačkavalja i uvijte slaninom. Čeri paradajz isecite na pola i očistite od semenki. Ostavite samo mesnati deo. Zabodite zajedno sa čačkalicom kroz sir, slaninu i palentu. Pecite u rerni na 250 °C od 5-10 minuta, da se sir otopi i slanina zapeče.
U saradnji sa:
