19 okt, 2009
Objavila Minja u Predjela, Supe i čorbe | 1 komentar
Vegetarijanska prolećna čorba
Štampaj stranu
Potrebno je:
- 1 mlada tikvica
- 1 manji praziluk
- 200 gr šampinjona
- manja konzerva paradajz pelata
- biber
- suvi začin
- malo peršuna
Tikvicu iseckati na listiće ili kockice,praziluk na krugove, šampinjone na listiće, paradajz pelat na kockice i sve zajedno propržiti na malo ulja. Naliti sa toplom vodom i kuvati 30 minuta. Pobiberiti i začiniti sa mešavinom začina po ukusu. Servirati čorbu u činiju i posuti je seckanim peršunom. Uz ovu čorbu služiti propržene kockice hleba.
Napomena: Umesto paradajz pelata možete staviti 3 oljuštena paradajza.
Isprobali smo i ovu čorbicu,zaista je osvežavajuća,brzo se sprema i veoma je ukusna.Paradajz joj daje fantastičan ukus.(Do sada sam bila ubeđena da čorba sa tikvicama i ne može biti baš neka;ali više ne…;;;)))
[Translate]