Skoči na sadržaj

Zovboza

Podeli recept:

Zova

Zova raste kao žbun ili drvo i najčešće je visine do 8 m, a ređe do 10 m. Ima manje bele ili žuto- zelene cvetova sa po 5 latica, čašičnih listića i prašnika. Cvetovi se beru od maja do jula. Bere se cela cvast zatim se suše a onda i otresu zatim proseju kroz sito. Čuvaju se na suvim mestima, daleko od vlage. Zova je poznata kao lek za bronhitis, kašalj, protiv temperature kao i za apetit i poboljšanje cirkulacije krvi.



 

Potrebno:

  • 10-12 cvasta zove
  • 600 g šećera
  • 2 limuna
  • 1 kesica suvog kvasca

 



Zovu  oprati zatim staviti u posudu od 5 l. Preko zove staviti kolutove limuna zatim preliti vodom tek da ogrezne. Sledećeg dan sipati šećer, u posudu naliti hladnu vodu, dodati kvasac i promešati. Pokriti gazom i ostaviti na sunčanom mestu još tri dana. Svakog dana promešati zatim skinuti penu i procediti. Sipati u staklene flaše i čuvati na hladnom mestu. Najbolje je  popiti u narednih par dana.

 

Recept za sirup od zove pogledajte ovde 🙂

 

 

Oznake:

11 mišljenja na „Zovboza“

  1. Ovo cu obavezno da probam, sok od zove obozavam ,a i ova Zovboza izgleda dobro. Pozdrav Minja i hvala za puno dobrih recepata.

  2. Tijana Petrović

    Draga Minja,

    Mesa se svakog dana. Da li se svakog dana skida pena i cedi, ili se samo poslednjeg dana skine pena i procedi?

    Srdačno.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *