Zova
Zova raste kao žbun ili drvo i najčešće je visine do 8 m, a ređe do 10 m. Ima manje bele ili žuto- zelene cvetova sa po 5 latica, čašičnih listića i prašnika. Cvetovi se beru od maja do jula. Bere se cela cvast zatim se suše a onda i otresu zatim proseju kroz sito. Čuvaju se na suvim mestima, daleko od vlage. Zova je poznata kao lek za bronhitis, kašalj, protiv temperature kao i za apetit i poboljšanje cirkulacije krvi.
Potrebno:
- 10-12 cvasta zove
- 600 g šećera
- 2 limuna
- 1 kesica suvog kvasca
Zovu oprati zatim staviti u posudu od 5 l. Preko zove staviti kolutove limuna zatim preliti vodom tek da ogrezne. Sledećeg dan sipati šećer, u posudu naliti hladnu vodu, dodati kvasac i promešati. Pokriti gazom i ostaviti na sunčanom mestu još tri dana. Svakog dana promešati zatim skinuti penu i procediti. Sipati u staklene flaše i čuvati na hladnom mestu. Najbolje je popiti u narednih par dana.
Recept za sirup od zove pogledajte ovde 🙂
11 Comments
Autor Irena
Koliko vode treba naliti drugog dana kad se stavlja i secer?
Autor Minja
Onoliko koliko može da stane u posudi od 5 l.
Autor Irena
Hvala 🙂
Autor danijela
koliko vode treba da se pomesa sa secerom i kvascem
Autor Minja
Onoliko kolika je posuda iz recepta 🙂
Autor Milkica Po
Minja,sve pohvale za tvoj rad!Zanima me da li imaš recept za sok od zove?Hvala,pozdrav!
Autor Minja
Da, biće objavljen ovih dana.
Autor zorana panic
Ovo cu obavezno da probam, sok od zove obozavam ,a i ova Zovboza izgleda dobro. Pozdrav Minja i hvala za puno dobrih recepata.
Autor Tijana Petrović
Draga Minja,
Mesa se svakog dana. Da li se svakog dana skida pena i cedi, ili se samo poslednjeg dana skine pena i procedi?
Srdačno.
Autor Minja
Svakog dana se ponavlja postupak 🙂