Skoči na sadržaj

Sirup od zove

Podeli recept:

Danas, na +37 °C, baš prija 🙂

Zova



Zova raste kao žbun ili drvo i najčešće je visine do 8 m, a ređe do 10 m. Ima manje bele ili žuto- zelene cvetova sa po 5 latica, čašičnih listića i prašnika. Cvetovi se beru od maja do jula. Bere se cela cvast zatim se suše a onda i otresu zatim proseju kroz sito. Čuvaju se na suvim mestima, daleko od vlage. Zova je poznata kao lek za bronhitis, kašalj, protiv temperature kao i za apetit i poboljšanje cirkulacije krvi.

Potrebno:

  • 40 cvasta zove
  • 5 kg šećera
  • 5 limuna
  • 1 limuntus
  • 5 l vode

 

 



Šećer i vodu promešati zatim dodati zovu, limun isečen na kolutove i limuntus. Pokriti i ostaviti 48 h (povremeno promešati) zatim procediti kroz gazu. Sipati u staklene flaše i čuvati na hladnom i mračnom mestu.

Još jedno piće od zove možete pogledati ovde. 🙂

Oznake:

4 mišljenja na „Sirup od zove“

  1. Postovana,

    Da li se sirup, nakon cedjenja kroz gazu, moze prokuvati (samo da pusti kljuc), kako bi se bolje konzervirao? Ja tako inace postupam sa svim cedjenim sokovima.

    Srdacno,
    Tijana

  2. Nekoliko puta sam pravila ovaj izvrstan sirup. Od jedne mere dobila sam 8 flasa od 1 L. Recept je odlican. Najvise mi se dopada kada sirup razredim kiselom vodom, umesto obicne. Nema boljeg letnjeg osvezenja.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *