Sirup od zove

Danas, na +37 °C, baš prija 🙂

Zova

Zova raste kao žbun ili drvo i najčešće je visine do 8 m, a ređe do 10 m. Ima manje bele ili žuto- zelene cvetova sa po 5 latica, čašičnih listića i prašnika. Cvetovi se beru od maja do jula. Bere se cela cvast zatim se suše a onda i otresu zatim proseju kroz sito. Čuvaju se na suvim mestima, daleko od vlage. Zova je poznata kao lek za bronhitis, kašalj, protiv temperature kao i za apetit i poboljšanje cirkulacije krvi.

Potrebno:

• 40 cvasta zove
• 5 kg šećera
• 5 limuna
• 1 limuntus
• 5 l vode

Šećer i vodu promešati zatim dodati zovu, limun isečen na kolutove i limuntus. Pokriti i ostaviti 48 h (povremeno promešati) zatim procediti kroz gazu. Sipati u staklene flaše i čuvati na hladnom i mračnom mestu.

Još jedno piće od zove možete pogledati ovde. 🙂

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj