Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Novembarske krofne

Podeli recept:

Na prvi pogled liče na princes krofne, ali nisu 🙂


Potrebno je:

  • 250 gr brašna
  • 50 ml ulja
  • 20 gr svežeg kvasca
  • 150 ml mlake vode
  • 1 kašika šećera
  • 1 jaje
  • istrugana limunova kora
  • 1 puding od vanile
  • 200 ml slatke pavlake
  • mleko i šećer za puding

Kvasac pomešati sa mlakom vodom, dodati šećer, jaje, ulje, istruganu koru limuna i brašno. Energično izbutati i ostaviti da odstoji 1 h. Sa ovako dobijenom masom napunite špric za tulumbe ili poslastičarsku kesu sa zvezdastim nastavkom. Na papiru za pečenje, veličine 10 x 10 cm , formirajte krofnu istiskajući masu u krug.



Zajedno sa papirom krofnu ubacite u vrelo ulje, a onda kada se papir odvoji od krofne,izvaditi ga. Posle nekog vremena krofnu okrenite i ispržite i sa druge strane.

Ovaj postupak ponovite sa svakom krofnom i ređajte ih na upijajući papir.
U međuvremenu skuvajte puding po upustvu sa kesice, samo smanjite mleko za 100 ml. Skuvani puding prohladite a onda ga sjedinite sa slatkom pavlakom koju ste pre toga izmiksali. Odvojte malo slatke pavlake za ukrašavanje.
Ohlađene krofne prepolovite i nafilujte sa pripremljenim kremom, na vrh stavite malo šlaga, pospite šećerom u prahu i ukrasite sa jagodom iz slatka ili kandiranim voćem.



Prikaži komentareZatvori komentare

5 Comments

  • Autor Tuana
    Objavljeno 25. decembra 2011. 16:43 0Likes

    shum tmira bre po spo muj mi marr receptin hmm spo kutoj tishin kan shqip mi pas mi perkthy dikush hahah

    • Autor kolači
      Objavljeno 23. septembra 2013. 12:33 0Likes

      hehe, ok nkofse don po ti perkthey

  • Autor Marija
    Objavljeno 19. novembra 2012. 10:03 0Likes

    Mmmmmmmmm… Divno izgledaju…

  • Autor Maja
    Objavljeno 19. januara 2013. 16:58 0Likes

    Draga Minja ,koliko se krofni dobije od ove smese?

Ostavi komentar