eww

Novembarske krofne


Na prvi pogled liče na princes krofne, ali nisu :)


Potrebno je:

  • 250 gr brašna
  • 50 ml ulja
  • 20 gr svežeg kvasca
  • 150 ml mlake vode
  • 1 kašika šećera
  • 1 jaje
  • istrugana limunova kora
  • 1 puding od vanile
  • 200 ml slatke pavlake
  • mleko i šećer za puding

Kvasac pomešati sa mlakom vodom, dodati šećer, jaje, ulje, istruganu koru limuna i brašno. Energično izbutati i ostaviti da odstoji 1 h. Sa ovako dobijenom masom napunite špric za tulumbe ili poslastičarsku kesu sa zvezdastim nastavkom. Na papiru za pečenje, veličine 10 x 10 cm , formirajte krofnu istiskajući masu u krug.


Zajedno sa papirom krofnu ubacite u vrelo ulje, a onda kada se papir odvoji od krofne,izvaditi ga. Posle nekog vremena krofnu okrenite i ispržite i sa druge strane.

Ovaj postupak ponovite sa svakom krofnom i ređajte ih na upijajući papir.
U međuvremenu skuvajte puding po upustvu sa kesice, samo smanjite mleko za 100 ml. Skuvani puding prohladite a onda ga sjedinite sa slatkom pavlakom koju ste pre toga izmiksali. Odvojte malo slatke pavlake za ukrašavanje.
Ohlađene krofne prepolovite i nafilujte sa pripremljenim kremom, na vrh stavite malo šlaga, pospite šećerom u prahu i ukrasite sa jagodom iz slatka ili kandiranim voćem.


Pogledajte slične recepte:

Oznake:

Komentari 5 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. shum tmira bre po spo muj mi marr receptin hmm spo kutoj tishin kan shqip mi pas mi perkthy dikush hahah