Pogača cvet u Politikinom Magazinu

Danas je u Politikinom Magazinu objavljena pogača cvet 🙂

Hvala gospođi Slavici koja me pozvala da gostijem u Magazinu i ujedno omogućila da moju mamu iznenadim, jer ona godina nedeljom kupuje Politiku upravo zbog ovog dodatka 🙂

Prenosim deo članka

Pogača cvet se pravi od lisnatog testa, a pleni pažnju zahvaljujući izuzetnom obliku. Toliko da je, sudeći po komentarima na sajtovima, postala pravi hit u kuhinji. Iako se čini da je komplikovano napraviti, ipak je jednostavna za pripremanje, što je jedan od razloga za njenu “slavu”. Jedina mana je što se ovaj “cvetak” brzo pojede.

Ko je i kada prvi put napravio ovaj zanimljivi “cvet” od lisnatog testa nismo utvrdili, ali je blog Minje Bogdanović  iz Kraljeva među najzaslužnijim za njeno širenje među domaćicama i domaćinima. Ona je pre godinu dana ( po receptu sa sajta “Kulinarike”, a kako je tu stigao, nismo dalje istraživali) napravila na svoj način “pogaču cvet”. Kaže da su slike i recept, koje je stavila na svoj blog, privukli pažnju na hiljade ljudi iz čitavog sveta: Brazila, Portugala, Nemačke, Francuske, Amerike…

Moje prezime je inače Bogdanovski 😉

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj