Domaći hleb koji se ne mesi, samo promešaš i sipaš / Laganica hleb (video)

Nikad mi nije bilo lakše da napravim domaći hleb uz ovaj Bokijev @prokuvaj Laganica recept.  Spolja hrskav, iznutra mekan – ma savršen. 🥰

Potrebno:

• 550 ml tople vode
• 1 kašičica šećera
• 1 kesica suvog kvasca
• 670 g brašna, T-400
• 2 kašičice soli

U 200 ml tople vode stavite šećer i kvasac. Ostavite desetak minuta.

U sud sipajte brašno i so. Promešajte, pa dodajte vodu sa kvascem i još 350 ml tople vode.  Promešajte da se sve lepo sjedini, a onda pokrijte i ostavite na toplom 45 minuta da nadolazi.

U vatrostalni pekač stavite papir za pečenje. Izručite nadošlo testo, pospite brašnom, stavite poklopac i pecite na 250 °C, 30 minuta.Nakon toga, skinite poklopac i pecite još 15 minuta na istoj temperaturi.

Izvadite hleb iz pekača i ostavite na žici da se ohladi/prohladi.

Napomena: Možete peći i u šerpi, ali vodite računa da nema plastičnih delova na njoj i poklopcu

Ako znate način, kako da sačekam da se hleb prohladi pre nego što ga isečem i probam, pišite mi u komentaru, pa da probam i ja, da vidimo da li će upaliti i kod mene 🤣

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj