Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Musaka od starog hleba – Moussaka di pane raffermo

Podeli recept:

Per vedere la ricetta in lingua italiana, andate sotto.

Još jedan praktičan način kako da iskoristite stari hleb. Jednostavno a ukusno 🙂

Potrebno:

  • 300 g mešanog mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 5-6 kriški starog hleba
  • 3 jajeta
  • 2 čena belog luka
  • 1 čaša kisele pavlake
  • so
  • biber
  • suvi začin
  • peršun

 

 

Kriškama hleba odstraniti koricu i iseći na kockice 1,5×1,5 cm. Staviti u pleh od šporeta i kratko prosušiti u rerni, da malo požute ali vodite računa da ne izgore.

Dok se kockice hleba peku, pripremiti mleveno meso. Propržiti sitno seckani luk, dodati mleveno meso i sve zajedno propržiti. Začiniti po ukusu. Sjediniti pečeni hleb, mleveno meso, sitno seckani beli luk i peršun. Izručiti u odgovarajuću posudu i preliti sa prethodno umućenim jajima i pavlakom. Staviti u rernu da se zapeče na 200 °C i uhvati koricu.


Moussaka di pane raffermo

Serve:

  • 300 g di carne macinata mista
  • 1 cipolla
  • 5-6 fette di pane raffermo
  • 3 uova
  • 2 spicchi d’aglio
  • 1 bicchiere di panna da cucina
  • sale
  • pepe
  • spezie varie
  • prezzemolo

 

 

Togliere il bordo delle fette di pane e tagliarlo ai cubetti di grandezza 1,5×1,5 cm. Sistemare i cubetti in una teglia e farli seccare nel forno un po’ senza bruciarli.

Mentre il pane si secca, preparare la carne macinata. Far friggere la cipolla precedentemente tagliata finemente su un po’ di olio, poi aggiungere la carne e friggere per un po’. Aggiungere sale, pepe e spezie e poi unire con il pane, l’aglio sminuzzato e il prezzemolo. Versare tutto in una teglia appropriata e poi versare sopra le uova sbattute unite alla panna. Cuocere nel forno a 200 °C finchè sopra non si crea la crosta.


Prikaži komentareZatvori komentare

6 Comments

  • Autor Olivera
    Objavljeno 19. septembra 2012. 09:06 0Likes

    Eto šta ću sa viškom starog hleba a da nisu prženice.

  • Autor Deandrej
    Objavljeno 19. septembra 2012. 10:37 0Likes

    Ja hleb inace ovako pripremim pa koristim za supe,sosove ili deca vole za dorucak sa jogurtom:)a sad imam jos jedan nacin kako da ga iskoristim.Odlicna ideja za neki naredni rucak.

  • Autor ljikica
    Objavljeno 19. septembra 2012. 13:49 0Likes

    Super ideja. Sigurno cu pobati.

  • Autor gocca
    Objavljeno 24. septembra 2012. 22:15 0Likes

    dobra ideja ,,

  • Autor Jasmina
    Objavljeno 11. jula 2013. 15:43 0Likes

    Danas sam spremala, suprug je bio odusevljen 🙂

Ostavite odgovor na Deandrej Odustani od odgovora