Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Slagana Delimano pita – Pita Delimano a strati

Podeli recept:

Per vedere la ricetta in lingua italiana, andate sotto.

Potrebno za testo:
•    760 g brašna
•    250 ml mleka
•    80 ml kisele vode
•    150 ml ulja
•    2 jajeta
•    2 kašičice soli
•    1 kašičica šećera
•    1 kockica kvasca

Još treba:

  • 100 g šunke
  • 100 g slanine
  • 100 g kačkavalja
  • 1 kisela pavlaka
  • kečap
  • origano
  • susam

 

U mlako mleko staviti izmrvljeni kvasac, šećer i kašičicu brašna. Ostaviti na toplom da kvasac nadođe. U vanglici sjediniti ulje, 1 jaje, žumance, kiselu vodu i so. Dodati mleko sa nadošlim kvascem i brašnom zamesiti testo. Pokriti i ostaviti 45 minuta da testo nadođe.

Nadošlo testo podeliti na 4 jednaka dela. Prvi deo razvući 25 x 35 cm i staviti u Delimano tepsiju iste veličine.

Testo premazati kečapom zatim staviti iseckanu šunku.

Razvući drugo testo i staviti preko prvog zatim premazati kiselom pavlakom i staviti iseckanu slaninu.

Razvući treće testo i staviti ga preko drugog zatim premazati kečapom, staviti rendani kačkavalj i posuti origanom.

Razvući i četvrto testo i s njim završavamo slaganje pite.


Pitu premazati umućenim belancetom i posuti susamom. Oštrim nožem iseći pitu ali ne do kraja. Pokriti rastegljivom folijom i ostaviti na toplom mestu 30-45 minuta. Skinuti foliju i staviti da se pita peče u zagrejanoj rerni na 200 °C 25-30 minuta.

Sponzor recepta Delimano

Pita Delimano a strati

Per l’impasto è necessario:
•    760 g di farina
•    250 ml di latte
•    80 ml di acqua gasata
•    150 ml di olio di semi
•    2 uova
•    2 cucchiaini di sale
•    1 cucchiaino di zucchero
•    1 cubetto di lievito fresco

Serve anche:

  • 100 g di prosciutto cotto
  • 100 g di pancetta
  • 100 g di formaggio tipo Emmental
  • 1 formaggio spalmabile
  • Ketchup
  • origano
  • sesamo

Nel latte tiepido mettere lievito, zucchero e un cucchiaino di farina e lasciare lievitare. In una ciottola unire olio, 1 uovo, 1 tuorlo, acqua e sale. Aggiungere latte e lievito e con la farina impastare tutto. Coprire con una tovaglia e lasciare lievitare per 45 minuti.

Dividere l’impasto a tre parti uguali. Stendere la prima parte a grandezza di 25 x 35 cm e metterlo in una teglia Delimano.

Sopra l’impasto spalmare ketchup e spandere il cotto a pezzettini.

Stendere la seconda parte dell’impasto e metterlo sopra il primo. Spalmare con il formaggio spalmabile e spargere sopra la pancetta a pezzettini.

Stendere la terza parte dell’impasto e metterla sopra la seconda. Spalmare con il ketchup, spandere il formaggio grattugiato e l’origano. Stendere sopra l’ultima parte dell’impasto.

Sulla pita spalmare l’albume sbattuto e spargere il sesamo. Con un coltello affilato tagliare la pita ai quadratini, ma non fino in fondo. Coprire con la pellicola trasparente e lasciare lievitare per 30-45 minuti in un posto caldo. Togliere la pellicola e cuocere nel forno a 200 °C per 25-30 minuti.


Prikaži komentareZatvori komentare

29 Comments

  • Autor Olivera
    Objavljeno 22. avgusta 2012. 08:20 0Likes

    Baš dobar mix
    – hlebno testo
    – fil kao za picu
    – isečeno kao baklava

  • Autor Sanja
    Objavljeno 22. avgusta 2012. 08:49 0Likes

    Kockica kvasca od 40g, ili , od te kockice kockica ?

  • Autor marija
    Objavljeno 22. avgusta 2012. 13:13 0Likes

    Recept je fenomenalan, kao i mnogi koje sam probala..sve pohvale, sa nestrpljenjem iscekujem nove..veliki pozdrav!

  • Autor Cocika
    Objavljeno 22. avgusta 2012. 17:47 0Likes

    Predivna pita! Drago mi je da si opet sa nama i delis predivne recepte. Veliki pozdrav.

  • Autor IVANA
    Objavljeno 22. avgusta 2012. 18:50 0Likes

    testo umeseno…sad jedva cekam da ga ruckamoooooo

  • Autor Mina
    Objavljeno 22. avgusta 2012. 22:03 0Likes

    Sve pohvale!Recept je prelijep danas pravila deca odusevljena.Hvala.POZDRAV

  • Autor gocca
    Objavljeno 23. avgusta 2012. 16:42 0Likes

    Gocca,fenomenalno,kao i sve ostalo od nase vredne Minje .Pozzzzzzzzz,

  • Autor MilenaVL
    Objavljeno 26. avgusta 2012. 15:53 0Likes

    Pita je super,bas danas sam je spremala za rucak! Sve pohvale MINJI 🙂

  • Autor ljikica
    Objavljeno 27. avgusta 2012. 15:35 0Likes

    Sastav i izgled su odlicni. U ukus ne sumnjam. Javljam se kad probam.

  • Autor Ivana
    Objavljeno 27. avgusta 2012. 20:29 0Likes

    Pita je super,sad cekem supruga da cujem njegov komentar!!!!

  • Autor natasa
    Objavljeno 27. avgusta 2012. 21:31 0Likes

    eksta kuvanje 🙂 ja idem u srednju školu kuvarske u žablju i zanima me neki recepti tvoji šta je prelagno zato sto sam tek zavržila Isrednji…………………..xD:):*;)

  • Autor SILVANA
    Objavljeno 29. avgusta 2012. 10:24 0Likes

    Minja , recept izgleda super , a nadam se da ce i pita biti odlicna kad je napravim.Kupila sam pre par meseci Delimano tepsiju, cesto je koristim .
    Izuzetno sam zadovoljna kako jelo bude peceno u njoj.Pazim da kad nesto secem u njoj to radim jako pazljivo ,ali i pored toga su mi se napravile brazdice i jako sam tuzna zbog toga, jer sam ocekivala da ce biti ipak malo otpornija.Progutala sam malu podvalu prilokom kupovine posto je bila zapakovana u karton , pa sa tek kod kuce shvatila da su ivice ostecene i da je sama tepsija malo deformisama.
    Bila sam slobodna da ti sve ovo napisem posto su sponzorisali ovaj recept.Hvala sto si dozvolila da olaksam povredjenu sujetu posto spadam u kategoriju koja triput meri , a jednom sece.

    • Autor Minja
      Objavljeno 2. septembra 2012. 23:56 0Likes

      Draga Silvana,
      na njihovoj fb strani ima telefon na koji možete da im se obratite i reklamirate proizvod. Ne znam kako drugačije da vam pomognem a rado bih 🙂

  • Autor Jelena
    Objavljeno 29. avgusta 2012. 13:41 0Likes

    Zdravo Minja!Prvo da vam pohvalim svaki vas recept koji sam dosada isprobala je savrsen i pojeo se za zadovoljstvom svaka cast svakom vasem receptu i vasoj sposobnosti zaista odusevjena sam jakooooo :)!
    Minja treba mi vasa pomoc ako imate neki recept za neko dobro i hladno jelo a da je za vise od trideset osoba,molim vas pomozite treba mi za skolu do 10 septembra!

    • Autor Minja
      Objavljeno 4. septembra 2012. 07:54 0Likes

      Uh, Jelena, najbolje da ti pogledaš na sajtu šta bi ti najviše odgovaralo.

  • Autor mina
    Objavljeno 1. septembra 2012. 00:07 0Likes

    zbog cega se ne mogu uclaniti na vas forum vec nekoliko dana pokusavam ali neuspesno

  • Autor ljikica
    Objavljeno 2. septembra 2012. 19:35 0Likes

    Probala. Super je.

  • Autor SILVANA
    Objavljeno 3. septembra 2012. 09:39 0Likes

    Minja ,
    hvala na odgovoru.
    PS
    Pita pravljena, svi su odusevljeni.

  • Autor Kristina
    Objavljeno 3. septembra 2012. 17:40 0Likes

    Pita je odlicnaaa 😀 😀 😀

  • Autor mina
    Objavljeno 6. septembra 2012. 01:59 0Likes

    minela

    • Autor Minja
      Objavljeno 12. septembra 2012. 11:07 0Likes

      Ne mogu da nađem to korisničko ime. Ako hoćeš ja da te registrujem molim te javi mi se na mail.

  • Autor marijola
    Objavljeno 26. septembra 2012. 07:55 0Likes

    Sve najbolje, obozavam Vase recepte! Nestrpljivo iscekujem nove!

  • Autor Jelena
    Objavljeno 1. novembra 2012. 19:48 0Likes

    Jel moze obicna tepsija, umesto Delimano tepsije?

  • Autor Sara
    Objavljeno 22. decembra 2012. 15:19 0Likes

    Ova slagana delimano pita je jako ukusna..Nisam je ja jos uvek spremala,ali moja mama je od trenutka kada je probala kod sestre stalno sprema…. Odlicna je! Bravo.. 🙂

  • Autor Jako je poverljivo
    Objavljeno 8. maja 2013. 20:44 0Likes

    super recept!!!

  • Autor Milica
    Objavljeno 24. juna 2014. 09:27 0Likes

    Pravila sam uz manje izmene i bas je fino!

Ostavite odgovor na Olivera Odustani od odgovora