Vatrena jaja


Per vedere la ricetta in lingua italiana, andate sotto.

Nakon Uskrsa, jaja koja niste pojeli, iskoristite za jela koja se spremaju sa kuvanim jajima ili za ova vatrena jaja.

Potrebno:

  • 4 kuvana i oljuštena jaja
  • 250 ml soka od cvekle
  • 50 ml jabukovog sirćera
  • 1 manja glavica crnog luka
  • 5 zrna bibera
  • 2 kašike majoneza
  • ½ kašičice senfa

 

Sok od cvekle i sirće staviti da provri. Kada provri, skloniti sa ringle i dodati krupno seckani crni luk i biber. Ostaviti desetak minuta da se prohladi, zatim sipati preko kuvanih jaja, koja smo prethodno stavili u odgovarajuću posudu. Najviše odgovaraju plastične kutije sa poklopcem koji dobro dihtuje. Ostaviti u frižider. Nakon 48 h, izvaditi jaja, oprati ih u hladnoj vodi i prosušiti. Jaja iseći na pola i pažljivo izvaditi žumanca, zatim im dodati majonez i senf.

Viljuškom propasirati i napraviti fil. Sipati u kesu i staviti veći zvezdasti nastavak, zatim napuniti jaja. Ukrasiti po želji.

Uova infuocate

Dopo la Pasqua  usate le uova rimanenti per i piatti che si preparano usando le uova sode.

E’ necessario:

  • 4 uova sode
  • 250 ml succo di barbabietola
  • 50 ml di aceto di mele
  • 1 piccola cipolla
  • 5 chicchi di pepe
  • 2 cucchiai di maionese
  • ½ cucchiaino di senape

 

Mettere a bollire succo di barbabietole ed aceto. Quando comincia a bollire, togliere dal fuoco e aggiungere cipolla tagliata a pezzi grandi e pepe. Lasciare raffreddare per una diecina di minuti, poi versare sopra le uova sode, precedentemente messe in una ciotola. La cosa migliore sono le ciotole di plastica con il tappo. Lasciare nel frigo.

Togliere dal frigo dopo 48 ore, lavare le uova in acqua fredda e asciugarle. Tagliare le uova a meta’, togliere i tuorli con cautela, poi unirli con maionese e senape, e farne una crema. Riempire le uova con la crema ottenuta e decorare a piacere.

 



Pogledajte slične recepte:

Oznake:,

Komentari 49 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. Mi u „fil“ dodajemo izmiksan zumanjak, tunjevinu,
    malo majoneza ili senfa i kapar, i ima sjajan ukus.
    Btw, vatrena jaja izgledaju bozanstveno…prvi put ovo vidim, probacu bas!

  2. Mi u „fil“ dodajemo izmiksan zumanjak, tunjevinu,
    malo majoneza ili senfa i kapar, i ima sjajan ukus.
    Btw, vatrena jaja izgledaju bozanstveno…prvi put ovo vidim, probacu bas!

  3. svaka čast za ovaj recept..dekoracija čista petica

  4. Ovo je toliko lepo da sam ostala bez texta!!!!I dobra ideja za predjelo,jer uskoro mi ide slava,mislim da cu ovo bas da uradim,a gosti ce biti odusevljeni!HVALA!!!

  5. Ja sam ODUSEVLJENA fotkama! :) Jos ako i to sve sama pravis i smisljas kompozicije na fotografijama, onda si ti u potpunosti moj idol! ;)

  6. vec izvesno vreme pratim vase radove i zaista sam odusevljena svaka cast i hvala sto ideje delite sa nama

  7. Minja, po ko zna koji put svaka čast za ovo umijeće!!!

  8. Mi volimo da pomesamo sa zumancima krem sir i secane krastavcice i sunku.

  9. Hvala svima na komentarima.
    Ivana,onda sam u potpunosti tvoj idol ;)
    Tamara, za ovakvu boje, ne. Možeš da staviš boje za kolače.
    Majo, draga, samo izvoli :)

  10. Jaja su divna,fantasticno dekorativna!!! Samo me interesuje dali se jaja prethodno oljuste i onda potapaju u cveklu?

  11. Draga Minja odusevili i ocarali ste me i ovim prelepim predlogom za dodatak predjelu,koji cu i ja spremiti za slavu.Isprobala sam dosta vasih recepata i verujte da je sve ispalo fantasticno,mada sam i ja domacica punih 30 god i uzivam u spremanju sada primam jos vise pohvala zahvaljujuci Vasim receptima.HVALA!!!

  12. Probala!!! Posluzila sam malo pre na slavi i nestala su u sekundi!!! Vise su ljudi bili skeptici da probaju sta sam muckala ali kada su culi od ovih sto su probali da je super nije bilo za 2 sansu, vec su sva bila pojedena :) )))
    Minja hvala, jaja su bila zvezde veceri!

    • Divno Milena :)
      Za par dana ću ih i ja praviti za moju slavu :)

  13. u poslednjoj nedelji posta,divan recept kome se unapred radujem.Svaka cast,jedva cekam da probam.HVALA.

  14. girl_from_belgrade Odgovori

    Dobila sam ovaj link od drugarice.
    U fazi smo cekanja da se uskrsnja jaja oboje u soku od cvekle pa cemo da vidimo krajnji rezultat.
    Javljamo sa komentarima,a i sa slikom kako je sve ispalo.
    Pozdrav :)

  15. girl_from_belgrade Odgovori

    Dobila sam ovaj link od drugarice.
    U fazi smo cekanja da se uskrsnja jaja oboje u soku od cvekle pa cemo da vidimo krajnji rezultat.
    Javljamo sa komentarima,a i sa slikom kako je sve ispalo.
    Pozdrav :) ))))

  16. Minja, recept je uspeo, ima te li ideju sta uraditi s preostalim sokom od cvekle?

  17. Da li se za sok od cvekle uzima onaj u kome stoji cvekla u tegli?

      • Obozavam Vas sajt, dosta toga sam pravila i sve je uspelo :)
        Koliku teglu cvekle da kupim za 250 ml soka i da li postoji negde da se kupi samo sok.
        I da li se dodaje jos nesto da bi se dobila ovako intenzivna boja???

        • Dovoljna je samo cvekla, tj njen sok. Uzmite veću teglu.

  18. Ovo izgleda bozanstveno!!! Ja se jako zalazem za izgled jela i dekoraciju, i sigurno cu probati ovo, ali nisam neki ljubitelj majoneza… Minja, sta mi predlazes da stavim umesto toga, a da i dalje bude ukusno?
    hvala na predivnim receptima :)

  19. Koji sok se koristi tacno. Da li moze sok iz tegle sa cveklom pasterizovano na domaci nacin ili kupljena cvekla ili vec neki pravi sok od cvekle? Da li jaja poprime miris cvekle? hvala i pozdrav

    • Domaći, kupljeni, koji god imate. Ne mirišu na cveklu, jer ima tu drugih „jačih“ namirnica :)

  20. Minja, usvoji me! :-) Moja velika strast je kuvanje i sve bih dala da ucim od tebe!

  21. znaci trebaju biti potpuno prelivena jaja ili ako nisu da ih okrecemo u toku dana u toj vodi? hvala

    • Da, trebaju biti skroz prelivena. Sanja, javi mi se na mail, pošto ja ne mogu da te kontaktiram na ovaj tvoj mail :)

  22. Pingback: Loptice iznenađenja – Kako da najbolje iskoristite uskršnja jaja | Minjina Kuhinjica