Skoči na sadržaj

Jogurt kiflice i venčići od jednog testa (video)

Podeli recept:

 

Potrebno:



Za testo:

  • 400 ml jogurta
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 100 ml Vital ulja
  • 2 belanceta
  • 1 kašika sirćeta
  • 1 kašičica soli
  • 750 g brašna

 

I još treba:

  • 2 žumanceta
  • 125g Vital Stonog margarina
  • susam
  • lan

U sud sipajte kvasac i šećer i prelijte toplim, ali ne i vrućim, jogurtom. Sipajte ulje, promešajte, pa dodajte umućena belanca, sirće, so i brašnom zamesite testo. Posudu podmažite ulje, stavite testo, pokrijte streč folijom i ostavite da narasta 30-45 minuta.

Dok narasta testo, pripremite dva pleha. Stavite papir za pečenje i premažite sa 50 g margarina.

Od nadošlog testa otkidajte manje loptice, nauljite radnu masu i pravite kiflice i venčiće kako je prikazano u videu. Kiflice sam punila mladim sirom, a vi možete po svom ukusu.

Slažite na prethodno pripremljen pleh. Premažite žumancima, a onda i istopljenim preostalim margarinom (25 g). Na kraju pospite semenkama po želji.

Pecite na 200 °C oko 20 minuta.

U saradnji sa:



 

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *