Skoči na sadržaj

Uskršnja pogača 2021 (video)

Podeli recept:

Provedite uskršnje praznike uz originalni minjin video recept za pripremu uskršnje pogače! Recept – Uskršnja pogača na Minjin način za svečane prilike.

Minjina uskršnja pogača



 

Uskršnja pogača, potrebno za testo:

Uskršnja pogača, potrebno za slova:

  • 50 g mekog brašna T-400
  • 10 g gustina
  • 10 g soli
  • 35 ml hladne vode

I još treba:

  • 1 žumance
  • 1 kašika mleka
  • 50 g Vital Stoni margarina
  • susam, lan i crni susam

uskršnja pogača

U sud sipajte toplo mleko, dodajte kvasac iz kesice, šećer i kašičicu brašna. Ostavite 5-10 minuta da kvasac proradi.

Nakon toga dodajte ulje, 2 belanceta, jedno žumance, sirće, so i brašnom zamesite testo. Ostavite 30-45 minuta.

Za to vreme napravite ukrase. U sud sipajte brašno, gustin, so i vodu. Promešajte i umesite testo. Isecite slova za ispis  „Srećan Uskrs”.

Nadošlo testo podelite na 2 dela. Prvi deo isecite na 4 dela. Svaki deo razvucite na veličinu desertnog tanjira. Stavite prvi krug, premažite istopljenim margarinom, stavite drugo testo, premažite margarinom, a onda i treće koje isto premazujete. Stavite i poslednje koje ne premažujete. Isecite kako je prikazano u video receptu. Prebacite na  papir za pečenje koji ste prethodno isekli na veličinu kalupa 25-26 cm.

Drugi deo testa takođe isecite na 4 dela. Svaki deo posebno razvucite na pobrašnjenoj radnoj površiti i premažite istopljenim mrgarinom, sem poslednjeg. Složite jedno na drugo i razvucite u veći krug. Isecite na 16 trouglova. Svaki trougao po sredini zasecite. Uži deo testa dva puta provucite kroz isečeni deo.

Pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 20 minuta, onda skinite obruč, složite slova od testa i vratite na još 10 minuta ili zavisno od vaše rerne.



Pogledajte i ostale moje recepte na temu uskršnja pogača.

uskršnja pogača

 

1 mišljenje na „Uskršnja pogača 2021 (video)“

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *