Kiflice sa šunkom…

…iliti Lepine kiflice 

Potrebno:

• 950 g brašna
• 200 ml vode
• 200 ml mleka
• 200 ml ulja
• 2 kašičice soli
• 1 kvasac
• 1 margarin
  
• jaje za premazivanje
• susam
• šunka
  

1/2 kvasca rastopiti u 200 ml mlake vode. Drugu polovinu kvasca rastopiti u mlakom mleku i ulju. Ostaviti 10 minuta zatim sve sjediniti u istu vanglicu. Dodati so i brašnom zamesiti testo. Ostaviti na toplom 45 minuta da testo nadođe.

Testo razvući na 6-7 mm i vaditi krugove. Pošto je veća količina testa, lakše vam je da ga podelite na 2-3 dela i onda razvučete i vadite krugove. Svaki krug posebno razvući na 20-25 cm dužine.

Na jedan kraj staviti kečap i šunku. Najbolje je da šunka bude tanko isečena.

Kiflicu polako rolati.

Dok to radite, kraje izlačite da kiflica bude tanja.

Kiflice ređati na pleh na koji smo prethodno izrendali 1/2 margarina. Pre rendanja, margarin ostavite 15 minuta u zamrzivač.

Kiflice premazati umućenim jajetom i posuti susamom.

Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C 15-16 minuta ili zavisno od vaše rerne.

Pogledajte slične recepte: