Kiflice i kroasani Testa (posno) 27. novembra 2016.
Ko može da odoli kiflicama ? Ako ih i vi obožavate, isprobajte ovaj recept sa ajvarom 🙂
Potrebno:
- 300 g brašna
- 130 ml tople vode
- 1 ravna kašičica soli
- ½ kašičice šećera
- 20 g kvasca
- 40 ml ulja
- 80 g ajvara
- 80 g margarina
U mlaku vodu stavite izmrvljen kvasac, šećer i malo brašna. Ostavite da kvasac nadođe, a zatim dodajte ulje, so i ajvar. Dobro promešajte i onda brašnom zamesite testo. Ostavite na toplom najmanje 30 minuta da testo nadolazi.
Nadošlo testo razvucite na pobrašnjenoj radnoj površini. Isecite na 16 delova i uvijte u kiflice kao što je prikazano u videu. Prebacite na pleh i ostavite da narastaju dok se rerna ne zagreje na 220 °C
Preko kiflica narendajte zamrznut ili dobro ohlađen margarin.
Smanjite na 200 °C i pecite oko 20-22 minuta.
19 Comments
Autor Jasmina
Upravo isprobane,nema greske kao ni sa hlebom sa ajvarom ili malidzanom.U varijanti 50 gr integralnog psenicnog brasna,50 gr razenog brasna i 200 gr psenicnog belog.Hvala za predivni recept.
Autor Jelena
Kiflice su van konkurencije za ove posne dane ! Ne prodje dan-dva a da ih ne umesim, ukućani su oduševljeni! Za svaku preporuku , hvala na receptu :))
Autor Minja
Hvala 🙂
Autor Zoja
Odlicno! Prvi put sam pravila pomocu Vaseg recepta i prvi put kiflice.. Iiii uspelo mi je!!
Sad idem dalje 😉
Autor Minja
Bravo ! Sad cekam sta ste naredno spremili 😉
Autor Jovana
Postovana Minja, da li mogu umesto svezeg kvasca iskoristiti suvi? Hvala!
Autor Minja
Da
Autor Maja
Postovana Minja,rekli ste da moze i suvi kvasac,da li je dovoljan jedan ili je potrebno staviti vise
Autor Minja
Pogledajte na pakovanju sta pise za koliko je brasna. Za ovu kolicinu brasna, mislim da ce vam biti dovoljno pola kesice.
Autor Danka
Da li mogu da se naprave kiflice i da se zalede pa da se peku po potrebi.
Autor Minja
Mogu ali pre nego sto narastu 🙂
Autor Sandra
Kiflice su fenomenalne. Mekane I preukusne. Minja hvala puno znam da sa Vasim receptom nikad ne mogu da omanem.
Autor Dragana
Poštovana Minja,
nisam puno Vaših recepata isprobala, ali sinoć sam htela da napravim nešto posno za današnji praznični doručak, pa sam naišla na ovaj recept. S obzirom da posna testa, iskreno, nisu ni blizu ukusna kao mrsna, malo je reći koliko sam ODUŠEVLJENA ukusom ovih kiflica!
Em mi je testo ispalo super mekano, em je ukus odličan, čak i sutradan ujutru.
Tako da je ovaj recept za svaku preporuku!
Pozdrav i hvala,
Dragana
Autor Minja
Hvala na isprobavanju i javljanju. Svako ko ima dilemu da li da napravi ove kiflice, dovoljno je da procita vase iskustvo i komentar 🙂
Autor Tijana Petrović
Imali smo u poseti goste koji poste sredom i petkom. Ovo je bio moj izbor, kao i “Posni uvrnuti štapići i pužići”. Kiflice su odlične. Ne dominira ukus ajvara, samo im da neku notu i boju. Prazne su, tako da, prema mom mišljenju, nema razlike u ukusu od praznih mrsnih kiflica.
Autor Minja
Draga Tijana,
Ti mi uvek das dobre recenzije recepata i hvala ti na tome ❤
Autor Tijana Petrović
Draga minja,
Ja jedva čekam da isprobam nešto novo, pa da Vas obavestim o tome 🙂
Autor Minja
Posno ili generalno nesto novo ? 🙂
Autor Tijana Petrović
Generalno nešto novo, Vaše, pa da Vam prenesem svoje utiske 🙂