Posne kiflice sa ajvarom (video)

Ko može da odoli kiflicama ? Ako ih i vi obožavate, isprobajte ovaj recept sa ajvarom 🙂

Potrebno:

• 300 g brašna
• 130 ml tople vode
• 1 ravna kašičica soli
• ½ kašičice šećera
• 20 g kvasca
• 40 ml ulja
• 80 g ajvara
• 80 g margarina

U mlaku vodu stavite izmrvljen kvasac, šećer i malo brašna. Ostavite da kvasac nadođe, a zatim dodajte ulje, so  i ajvar. Dobro promešajte i onda brašnom zamesite testo. Ostavite na toplom najmanje 30 minuta da testo nadolazi.

 Nadošlo testo razvucite na pobrašnjenoj radnoj površini. Isecite na 16 delova i uvijte u kiflice kao što je prikazano u videu. Prebacite na pleh i ostavite da narastaju dok se rerna ne zagreje na 220 °C

Preko kiflica narendajte zamrznut ili dobro ohlađen margarin.

Smanjite na 200 °C i pecite oko 20-22 minuta.

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj