Puter kiflice

Podeli recept:

Puter kiflice

Potrebno:

  • 200 ml mleka
  • 200 ml vode
  • 200 ml ulja
  • 2 kašičice soli
  • 4 žumanceta
  • 1 kockica kvasca
  • 1 kg brašna

 

I još treba:

  • 100 g putera
  • 1 žumance
  • 1 kašika mleka
  • susam

 

 Puter kiflice

1/2  kvasca stavite  u 200 ml mlake vode, a drugu polovinu  u mlako mleku. Ostaviti 10 minuta zatim sve sjediniti u istu vanglicu. Posebno sjedinite ulje, so i žumanca, a zatim sastvite sve u jednu vanglicu. Brašnom zamesite testo i ostavite 45 minuta da testo nadolazi.



Nadošlo testo podelite na 4 dela. Svaki deo posebno razvući i premazati puterom, a onda isecite na trake.

puter kifle

Isečene trake prebacite prema sredini. Testo ostavite 10-15 minuta da odmori a zatim ponovo razvucite, isecite kiflice, uvijte ih i stavite na pleh obložen papirom za pečenje.

Ostavite da kiflice narastu, najmanje 30 minuta.

Nadošle kiflice premažite žumancetom i mlekom, koje ste prethodno sjedinili i pospite susamom. Na svaku kiflicu stavite  parčence putera.

Pecite u zagreajnoj rerni na 200 °C 15-20 minuta, zavisno od vaše rerne.

Puter kiflice

 



Pogledajte slične recepte:

Podeli recept:
Oznake: , , , ,

Komentari 5 Odgovori

Vaše Informacije

  1. Da li mogu da se naprave par dana ranije pa da se stave u zamrzivač… Pa samo da se odlede i zagreju u mikrotalasnoj? Prelepo izgledaju… Svaka čast… Pozzz

    • Ja bih ih kasnije samo lagano zagrejala u klasicnoj rerni 🙂

  2. Isprobala sam i ovaj recept,savrsen je kao i svaki…

  3. Minja, pretpostavljam da kad se testo podeli na 4 dela i svaki premaze puterom, da se posle svakog premazivanja stavlja kora na koru? Recept mi je malo nejasan tu ali pretpostavljam da treba tako? Pozdrav, svako dobro!

    • Ne, kao sto pise, svaki deo posebno se radi, kao sto je dole prikazano na slikama.