Ako ste pravili Kupus kifle, onda su ove kifle za vas 🙂

Potrebno za 24 kifle:

• 870 g brašna
• 300 ml mleka
• 150 ml vode
• 150 ml ulja
• kockica kvasca
• 1 kašičica šećera
• 2 kašičice soli

Fil:

• 150 g putera
• 3 žumanceta
• ½  kašičice soli
  
• 200 g sira

Za premazivanje:

• belanca
• semenke lana i crnog i belog susama

U mlako mleko i vodu dodajte kvasac i po kašičicu šećera  i brašna. Ostavite da kvasac nadođe.

U odgovarajući sud sjediniti ulje i so, pa dodati mleko sa nadošlim kvascem. Brašnom zamesite testo i ostavite da testo nadođe.

Fil: Izmiksajte puter i žumanca. Posolite.

Nadošlo testo podelite na tri jednaka dela. Svaki deo posebno razvucite na 3-4 mm debljine. Premažite trećinom fila, a onda stavite trećinu izmrvljenog sira.

Urolajte testo, a zatim ga isecite na 8 delova.

Kile složite na pleh obložen papirom za pečenje. Uključite rernu na 200 °C, a kifle ostavite da narastu. Nadošle kifle premažite umućenim belancetom i pospite semenkama po želji . Pecite 18-20 minuta ili zavisno od vaše vreme.

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj