Ako ste pravili Kupus kifle, onda su ove kifle za vas 🙂
Potrebno za 24 kifle:
- 870 g brašna
- 300 ml mleka
- 150 ml vode
- 150 ml ulja
- kockica kvasca
- 1 kašičica šećera
- 2 kašičice soli
Fil:
- 150 g putera
- 3 žumanceta
- ½ kašičice soli
- 200 g sira
Za premazivanje:
- belanca
- semenke lana i crnog i belog susama
U mlako mleko i vodu dodajte kvasac i po kašičicu šećera i brašna. Ostavite da kvasac nadođe.
U odgovarajući sud sjediniti ulje i so, pa dodati mleko sa nadošlim kvascem. Brašnom zamesite testo i ostavite da testo nadođe.
Fil: Izmiksajte puter i žumanca. Posolite.
Nadošlo testo podelite na tri jednaka dela. Svaki deo posebno razvucite na 3-4 mm debljine. Premažite trećinom fila, a onda stavite trećinu izmrvljenog sira.
Urolajte testo, a zatim ga isecite na 8 delova.
Kile složite na pleh obložen papirom za pečenje. Uključite rernu na 200 °C, a kifle ostavite da narastu. Nadošle kifle premažite umućenim belancetom i pospite semenkama po želji . Pecite 18-20 minuta ili zavisno od vaše vreme.
Odlicne su. Mekane i ukusne. Obozavam tvoje recepte Minja, tacni su u gram i ako se prati recept nema greske. :-))
[Translate]
Super,ali brašno mi otišlo do 700 gr.
[Translate]
Minja mene interesuju ove crne semenke za posipanje,da li je to curekot?ako jeste gde ga nabavljate.
[Translate]
To je crni susam. Donosim ga iz Grcke.
[Translate]
Upravo isprobane u varijanti 600 gr. belog psenicnog brasna i 270 gr. razenog brasna,sve ostalo isto…Veoma ukusne,slicnog ukusa kao zvezdice sa sirom,samo mnogo jednostavnije.Hvala za recept
[Translate]
Odlicne su! Bolje nego iz bilo koje pekare. Bravo Minja za recept!
[Translate]
Hvala Jovana 🙂
[Translate]