2009_06210089

Spirale sa višnjama


Potrebno za testo:

  • 200 ml jogurta
  • 50 ml ulja
  • 1 jaje
  • 100 gr šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1 vanilin šećer
  • 500 gr brašna
  • 1 kesica suvog kvasca

Za fil:

  • 250 gr višanja
  • 100 gr šećera
  • 1 kesica pudinga od vanile

Preliv:

  • 100-150 gr šećera u prahu
  • sok od višanja

U mlak jogurt stavite kvasac i ostavite par minuta da nadođe. Dodajte sve ostale sastojke i sa brašnom umesite mekše testo. Pokrijte ga i ostavite 45 minuta da nadođe. U međuvremenu spremite fil.
Puding od vanile pomešajte sa 4 kašike soka od višanja ili vode. Uz pomoć blendera izmiksajte višnje i šećer, a onda preručite u odgovarajuću posudu i stavite da se kuva oko 5 minuta. Nakon tih 5 minuta dodajte puding koji ste pre toga sjedinili sa sokom od višanja i kratko prokuvajte da se fil zgusne. Sklonite sa vatre i ostavite da se fil skroz ohladi.
Radnu površinu premazati sa uljem, pa izručiti nadošlo testo. Testo razvucite u obliku pravougaonika na 0,6-0,8 cm debljine. Premažite sa ohlađenim filom. Preklopite 2/3 testa, a onda i onu preostalu 1/3 preklopite.

Sa oštrim nožem secite na 2-3 cm širine.

Svaki deo posebno uvrtite.

Spirale slažite na pleh obložen papirom za pečenje.

Pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 5 minuta, a onda smanjite temperaturu na 180 °C i pecite još oko 15 minuta ili zavisno od vaše rerne.
Kada su spirale pečene ostavite da se malo prohlade. Sa viljuškom umutite šećer u prahu sa malo soka od višanja (kašika-dve) i prelijte preko spirala. U slučaju ako želite da vam preliv bude beo, umesto soka od višanja stavite sok od limuna.

Pogledajte slične recepte:

Oznake:

Komentari 3 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod: