Pita sa mesom (video)

 Volimo je za doručak, volimo je za večeru, ma, u svako doba dana 🙂

Potrebno:

• 500 g tankih kora za pitu
• 2 crna luka
• 300 g mešanog mlevenog mesa
• so i biber
• 4 jajeta
• 1 prašak za pecivo
• 250 ml jogurta
• 200 ml mineralne gazirane vode
• 100 ml ulja

Luk sitno iseckajte i na ulju propržite. Dodajte mleveno meso i sve zajedno ispržite.  Posolite i pobiberite.

Tepsiju, 25 x 35 cm, podmažite uljem. Složite četiri kore (svako premažite malo uljem), pa onda stavite dve kašike fila. Ponavljajte postupak sa korama i filom dok sve imate namirnice, ali na kraju je potrebno da imate makar 2-3 kore.

Pitu isecite na željene parčiće i prelijte prelivom koji spremate tako što izmiksate jaja i dodate prašak za pecivo, so, jogurt, ulje i mineralnu gaziranu vodu.

Ostavite 10 minuta da kore upiju i pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 45 minuta.

Napomena: Nemojte preterivati sa uljem, već sipajte malo i ako niste sigurni koliko, bolje tek na svaku treću-četvrtu koru, nego da vam pita bude masna 🙂

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj