Pite i gibanice 9. juna 2017.
Volimo je za doručak, volimo je za večeru, ma, u svako doba dana 🙂
Potrebno:
- 500 g tankih kora za pitu
- 2 crna luka
- 300 g mešanog mlevenog mesa
- so i biber
- 4 jajeta
- 1 prašak za pecivo
- 250 ml jogurta
- 200 ml mineralne gazirane vode
- 100 ml ulja
Luk sitno iseckajte i na ulju propržite. Dodajte mleveno meso i sve zajedno ispržite. Posolite i pobiberite.
Tepsiju, 25 x 35 cm, podmažite uljem. Složite četiri kore (svako premažite malo uljem), pa onda stavite dve kašike fila. Ponavljajte postupak sa korama i filom dok sve imate namirnice, ali na kraju je potrebno da imate makar 2-3 kore.
Pitu isecite na željene parčiće i prelijte prelivom koji spremate tako što izmiksate jaja i dodate prašak za pecivo, so, jogurt, ulje i mineralnu gaziranu vodu.
Ostavite 10 minuta da kore upiju i pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 45 minuta.
Napomena: Nemojte preterivati sa uljem, već sipajte malo i ako niste sigurni koliko, bolje tek na svaku treću-četvrtu koru, nego da vam pita bude masna 🙂
13 Comments
Autor Anica
Ja se izvinjavam da li je ovo mera za svih 500g kora, u pakovanju ima negde oko 15 kora, pa me zato buni.
Autor Minja
Tako malo a kore su tanke ? Kod mene ima mnoogo vise, i da, ide celo pakovanje.
Autor Tanja
Upravo isprobana, divna je! Hvala Minja na divnom receptu ☺
Autor Minja
Hvala Tanja, drago mi je 🙂
Autor Aleksandra
Recept jednostavan,a ukus savrsen.Hvala vam Minja!
Autor Adrijana
Ne znam koji put pravim ovu pitu, ali meru i po… Moji su odusevljeni.
Autor Minja
Drago mi je zbog toga 🙂
Autor Slavica
Isprobala, pita je odlicna, samo bilo bi dobro u receptim da kazete koliko tacno soli ste stavili. Znam da je to stvar ukusa, ali ja bas ne znam da ocenim. Mislim da taj problem ima dosta zena. Hvala vam
Autor M. Ka.
Zdravo,
Zanima me, moze li ova pita i sa sirom, umjesto mesa? Probali smo sa mesom i savrsena je. Ali, bismo i sa sirom na ovaj nacin.
Hvala.
Autor Minja
Probajte 🙂
Autor Jelena Gitarić
Nisam smela da se usudim da spremam mnoge stvari dok nisam naišla na Minjin blog. Pita jutros spremljena, ali nisam sve kore stavila. Fantastična je. Još dosta jela sa spremala po Vašim uputstvima. Mnogo Vam hvala.
Autor Minja
Draga Jelena,
Drago mi je da imas poverenje u mene i moje recepte 🙂
Autor Sandra
Spremala sam ovu pitu nebrojano puta a uvek sam imala problem sa pitama sa mesom,bile bi masne i prilicno jake.Ovo je savrseno.Kao i sve ostalo sto sam spremala po vasem receptu.Toliko detaljno objasnjeno,svaki amater bi napravio bez greske prateci vasa uputsva.Godinama vas pratim ali sada prvi put komentarisem.Hvala vam puno sto nesebicno delite sa nama vase carolije draga Minja.Veliki i srdacan pozdrav.