Pita sa sirom i slaninom

Uvrnuta pita sa sirom i slaninom


Pored fila, testo određuje kakva će neka pita biti, a ova pita nam je bila preukusna i uskoro sledi repriza :)

Pita sa sirom i slaninom

 

Potrebno za testo:

  • 550 g brašna
  • 200 ml mleka
  • 100 ml jogurta
  • 1 jaje
  • 30 g kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 130 g putera

 

Za fil:

  • 300 g mladog sira
  • 2 jajeta
  • 50 g mesnate slanine

 

Za premazivanje:

  • 50 ml jogurta
  • 1 žumance
  • 3 kašike ulja

 

I još treba:

  • susam

 Pita sa sirom i slaninom

U mlako mleko staviti kvasac i šećer. Sjediniti jogurt, jaje i so. U brašno sipati mleko sa nadošlim kvascem, dodati tečnost sa jogurtom i zamesiti testo. Ostavite da testo naraste.

Fil: Za fil izgnječite sir, dodajte jaje i iseckanu slaninu. Promešajte.

 Nadošlo testo razvucite na 70 x 50 cm i premažite puterom. Urolajte i podelite na dva dela. Prvi deo razvucite takođe na 70 x 50 cm i nafilujte pripremljenim filom, a zatim ga urolajte, a onda i upredite. Složite u tepsiju u krug. Postupak ponovite i sa drugim delom testa. Uvijte oko prvog dela.

Pita sa sirom i slaninom

Premazati sjedinjenim jogurtom, žumancetom i uljem. Posuti susamom i peći 20 minuta na 200 °C, a zatim isključiti rernu i ostaviti još 10 minuta.

Pita sa sirom i slaninom

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, , , , , ,

Komentari 2 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. Draga Minja,danas sam pravila Vašu uvrnutu pitu sa slaninom.Malo sam je dopunila jer mi se učinilo malo fila pa sam dodala još malo kajmaka,kocke kačkavalja i kocke salame.Testo je bilo predivno.Nisam stigla da je slikam jer su je ukucani odmah slistili!Hvala na divnom receptu!!!