KHJ

Velike mantije


Ovako izgledaju mantije na moj način :)

Potrebno:

  • 500 g brašna
  • 1 kockica kvasca
  • 2 čaše jogurta
  • 1 jaje
  • 2 kašike ulja
  • 150 ml mlake vode
  • so
  • 100 g margarina
  • 300 g mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 2-3 čena belog luka

 

 

U odgovarajuću posudu sipati brašno, kašičicu soli, 1 čašu jogurta, ulje i jaje. U 150 ml mlake vode rastopiti kvasac sa kašičicom šećera i ostaviti da nadođe zatim sipati u brašno i zamesiti testo. Ostaviti testo 45 minuta da naraste zatim ga premesiti.

Glavicu crnog luka sitno iseckati i malo propržiti zatim dodati mleveno meso i sve zajedno propržiti. Začiniti po ukusu.

Od testa napraviti 10 loptica. Svaku lopticu razvući na veličinu palačinke i premazati margarinom zatim složiti jednu na drugu, a gornju ne premazivati.  Tako složeno testo razvući u pravougaonik debljine 0,5 cm i iseći na kocke 10 x 10 cm. Na svaku kockicu staviti po malo pripremljenog mesa.

Krajeve testa skupiti u sredinu i slagati u  Delimano tepsiju sa skupljenim krajem prema dole.

Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 20 minuta. Sjediniti jogurt i iseckani beli luk i kada su mantije pečene, izvaditi iz rerne, preliti zatim vratiti još 2-3 minuta u isključenu rernu a onda poslužiti.

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, ,

Komentari 24 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. Minja,da li margarin treba predhodno otopiti za premazivanje ili da bude na sobnoj temperaturi? Pozdrav! bas lepo izgledaju!

  2. Fantastično izgleda, sigurno je ukusno… moram probati da pravim. Samo me interesuje čime je posuto odozgo i je li prije ili poslije pečenja, djeluje mi kao pavlaka? Pozdrav i hvala unaprijed!!!

  3. Fantastično izgleda, sigurno je ukusno… moram probati da pravim. Samo me interesuje čime je posuto odozgo i je li prije ili poslije pečenja, djeluje mi kao pavlaka? Hvala unaprijed!!! Pozdrav!!!

  4. Odavno se spremam za mantije ali uvek mi je izgledalo puno posla,zato ste vi pronasli kao i uvek brzi postupak:)
    Super hvala za recept

  5. Mantije odlicno izgledaju i probacu ih cim prije, samo prave mantije se prave kao prava pita. Tijesto se razvlaci ili razvija, smota se jufka i kidaju se mali komadici koji se umoce u ulje i slazu se u tepsiju kao buhtlice. S tim da su ove puno jednostavnije

  6. Recept je odličan.Danas sam ga isprobala,testo je divno.Veliki pozdrav za Vas Minja iz Slovenije.

  7. Minja, sve pohvale!!! Danas sam pravila ovo jelo i svima se svidjelo. Šta god da sam pravila po Vašem receptu, bez obzira na to da li je slano ili slatko, bilo je savršeno, hvala Vam za sve ove recepte, a pogotovo za fondan masu!!! Pravi ste „majstor“! Veliki pozdrav za Vas!!!

  8. meni nije jasan bas ovaj treci korak. Kad odvojim ovih 10 loptica, slazem jednu na drugu svih deset ili po dvije pa dobijek 5 pravougaonika ili dobijem jedan pravougaonik jer svih deset naslozim jedne na druge sa margarinom izmedju?
    Hvala :)

  9. Odusevljena sam,hvala Minja.
    Najbolji recept za mantije do sada,isprobala sam ih nekoliko ali ovaj je savsen :)
    Pretpostavljam da ih mozemo filovati i sa sirom :)