Zlatiborska pita

Zlatiborska pita


Ovolim ovakve pite, ukusne, a toliko  jednostavne da bi mogli i muževi nekad da nam spreme i iznenade nas ;)

Zlatiborska pita

Potrebno:

  • 500 g kora za pitu
  • 4 jajeta
  • 100 g kajmaka
  • 300 g mladog sira
  • 180 ml ulja
  • 180 ml jogurta
  • 4 kašike brašna
  • 1 prašak za pecivo

Za premazivanje:

  • jaje
  • susam

Belanca izmiksati, dodati ulje, jogurt i brašno prethodno sjedinjeno sa praškom za pecivo.

Svaku koru premazati ovom smesom i slagati jednu na drugu. 

Zlatiborska pita

Na poslednju koru staviti fil koji smo prethodno spremili tako što smo izmiksali sir, kajmak i žumanca. Po potrebi posolite. Uviti pitu i prebaciti je na pleh.

Zlatiborska pita

Koru premazati  jajetom i posuti susamom.

Zlatiborska pita

Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C 25-30 minuta.

Zlatiborska pita

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, ,

Komentari 10 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. Pita je odlična, zaista odlična a recept jednostavan. Napravila sam je i pri tom mislim da bi mi bilo lakše da sam je napravila od debljih kora. Kući sam imala na raspolaganju najtanje kore a one su čini mi se bile malo teže za izradu.

  2. Irena Obradovic Todorovic Odgovori

    Pita je savrsena, ali ja sam imala problem da je uvijem. Kore su bile mekane od premazivanja, a fil je cureo kada sam pocela da je rolam. Sta treba da uradim da bi pita izgledala kao vama ?
    Veliki pozdrav !

    • Za početak, zamenite proizvođača kora, tj kupite neke druge. :) Kada uvijate, nemojte mnogo „zatezati“ pitu.

  3. Recept nije opisan do kraja kako treba. Listove kora treba raspodeliti najmanje na 3 odvojene jufke. Jedino na taj nacin se moze dobiti pita sa slike. Imala sam dobre kore, deblje, poslusala sam sve savete ali to jednostavno ispadne predebelo i ne moze da se lepo uvije. Dakle, sve kao u receptu samo na 3 jufke.

    • Naza, kako to mislite na 3 jufke? Da se svaka treća kora namaže filom ili da se od svake 3 kore napravi posebna pita?