Pite i gibanice 6. aprila 2014.
Ovolim ovakve pite, ukusne, a toliko jednostavne da bi mogli i muževi nekad da nam spreme i iznenade nas 😉
Potrebno:
- 500 g kora za pitu
- 4 jajeta
- 100 g kajmaka
- 300 g mladog sira
- 180 ml ulja
- 180 ml jogurta
- 4 kašike brašna
- 1 prašak za pecivo
Za premazivanje:
- jaje
- susam
Belanca izmiksati, dodati ulje, jogurt i brašno prethodno sjedinjeno sa praškom za pecivo.
Svaku koru premazati ovom smesom i slagati jednu na drugu.
Na poslednju koru staviti fil koji smo prethodno spremili tako što smo izmiksali sir, kajmak i žumanca. Po potrebi posolite. Uviti pitu i prebaciti je na pleh.
Koru premazati jajetom i posuti susamom.
Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C 25-30 minuta.
11 Comments
Autor Sanja
Sjajno,toliko jednostavno ,brzo i ukusno 🙂
Autor ljikica
Obozavam pite!
Autor ivana
ide li svih 500gr kora za jednu pitu?
Autor Minja
Da
Autor Vika
Mmmm,odlična!
Autor jecaje
Pita je odlična, zaista odlična a recept jednostavan. Napravila sam je i pri tom mislim da bi mi bilo lakše da sam je napravila od debljih kora. Kući sam imala na raspolaganju najtanje kore a one su čini mi se bile malo teže za izradu.
Autor Irena Obradovic Todorovic
Pita je savrsena, ali ja sam imala problem da je uvijem. Kore su bile mekane od premazivanja, a fil je cureo kada sam pocela da je rolam. Sta treba da uradim da bi pita izgledala kao vama ?
Veliki pozdrav !
Autor Minja
Za početak, zamenite proizvođača kora, tj kupite neke druge. 🙂 Kada uvijate, nemojte mnogo “zatezati” pitu.
Autor Naza
Recept nije opisan do kraja kako treba. Listove kora treba raspodeliti najmanje na 3 odvojene jufke. Jedino na taj nacin se moze dobiti pita sa slike. Imala sam dobre kore, deblje, poslusala sam sve savete ali to jednostavno ispadne predebelo i ne moze da se lepo uvije. Dakle, sve kao u receptu samo na 3 jufke.
Autor Aleksandra
Naza, kako to mislite na 3 jufke? Da se svaka treća kora namaže filom ili da se od svake 3 kore napravi posebna pita?
Autor Tijana Petrović
Draga Minja,
Pravila sam je u više navrata. Ali, ne kao jednu, već kao tri manje. Malo je reći da je preukusna. Ovo je moja omiljena pita među sirnicama.
Srdačno.