p1

Moje velike pancerote


Potrebno:

  • 250 ml mleka
  • 1 kockica kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 500 gr brašna
  • 3 kašike ulja
  • 2 jaja
  • 200 gr prezli
  • 1/2 margarina
  • 150 gr šunke ili 2 viršle
  • 1 mozzarela ili neki drugi kačkavalj
  • kečap
  • majonez
  • malo peršuna

U mlako mleko staviti šećer i kvasac da nadođe. U vanglicu pomešati  ulje i so, pa dodati mleko sa nadošlim kvasce. Brašnom zamesiti testo, pokriti čistom krpom i ostaviti na toplom da nadođe.
Nadošlo testo opet premesiti i podeliti na 6 loptica / jufki. Svaku lopticu posebno razvući, premazati  kečapom i majonezom, staviti rendanu mozzarelu zatim šunku ili viršle.

Dodati sitno seckani peršun zatim preklopiti pancerotu i viljuškom pritisnuti ivice da se dobro zatvore. Pleh pokriti papirom za pečenje i na mestima gde će stajati pancerote, premazati margarinom. Svaku pancerotu umočiti u umućena jaja zatim u prezle. Složiti na mesta gde ste premazali margarinom.

Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 20 minuta. Kada su gotove, pospite parmezanom, ostavite par minuta da se prohlade, a onda služite uz čašu jogurta.

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, ,

Komentari 9 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. Ne mogu da verujem da niko još nije komentarisao ovaj recept. Jutros sam ga isprobala i mogu reći da je mnjam, mnjam, mnjam :)

  2. Ma ne sumnjam u to,izgledaju fenomenalno.Pošto smo mi velika familija moram staviti duplu meru (a i ješni smo :) )

  3. Verujem,izgledaju super.Minja da li ako dupliram sastojke kvasac ostaje i dalje samo jedna kockicka?