Kravaj od kupusa

Potrebno je:

• 1 glavica kiselog kupusa
• 6 punih čaša (od 200 ml)projinog brašna
• 1 kašičica soli
• 1 kašičica aleve paprike
• 1 prašak za pecivo
• 100 ml ulja
• kisela voda po potrebi

Kiseo kupus sitno iseckati i na malo ulja  propržiti kao za podvarak. Pri kraju, dodati alevu papriku i sve dobro promešati. Sjediniti projino brašno, so, prašak za pecivo i ulje, a onda dodati kiselu vodu toliko da se zamesi gušće testo. Testo podeliti na dva dela. U podmazan pleh staviti jednu polovinu smese, izravnati i rasporediti kupus. Preko kupusa staviti drugi deo smese, tako da kupus bude sa svih strana zatvoren u testu. Peći 30 minuta u zagrejanoj rerni na 200 °C.

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj