Coca-Cola Pogača i proja Video recepti 26. januara 2018.
Mekana da mekanija ne može biti. Uživajte u vikendu i u ovoj pogači. 🙂
Potrebno:
- 170 ml mleka
- 30 g kvasca
- 1 kašičica šećer
- 1 i po kašičica soli
- 50 ml ulja
- 100 ml jogurta
- 2 jajeta
- 60 g kisele pavlake 20 °%mm
- 600 g brasna
- 6-7 kašika istopljenog putera
- susam
U mlako mleko dodajte izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe.
Nakon toga dodajte ulje, 2 belanceta, jedno žumance, jogurt, so i brašnom zamesite testo. Ostavite 30 minuta.
Nadošlo testo podelite na četiri dela. Tri dela razvucite u krug od oko 21-22 cm. Prvi krug stavite na papir za pečenje. Premažite sa 2 kašike istopljenog putera, a onda preko njega premažite i kašikom kisele pavlake, složite drugi krug i ponovite postupak premaživanja, kao i treći. Četvrti krug neka bude malo veći od prethodna tri tako kada stavite preko pogače, višak testa podvucite ispod. Ako želite zasecite pogaču kao na videu, možete i dublje ili ostavite bez zasecanja. Uključite da se rerna zagreje na 220 °C i za to vreme pogača malo naraste. Premažite sjedinjenim žumancetom i kašikom mleka, a onda pospite i susamom. Pecite oko 20-25 minuta zavisno od vaše rerne.
5 Comments
Autor Milena
Pekla sam je 25 minuta i odozgo je još malo pa pregorela a u sredini se nije lepo ispekla. U čemu je fora? Jel mi prejaka rerna pa možda da je pečem sledeći put na 200?
Inače testo je preukusno!
Autor Minja
Verovatno vam je bas jaka rerna. Drugi put smanjite a kada vidite da vam gori stavite preko foliju ili papir za pecenje.
Autor Tijana Petrović
Draga Minja,
Pogača je izvrsna. Prelepa na oko, a ukus još bolji. Umesto kisele pavlake koristila sam krem sir.
Srdačno,
Tijana
Autor Kaća
Savršena pogača!
Svi recepti su lepi!
Autor Andrea Mijatovic
Odlična pogača! Najbolja od svih koje sam spremala do sad. Veoma izdašna i ukusna čak i drugi i treći dan.