Slana jelka sa sirom

Slana jelka sa sirom


Slana jelka sa sirom

Potrebno:

  • 250 ml mleka
  • 40 g kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica brašna
  • 50 ml ulja
  • 450 g brašna + za posipanje
  • 150 g mladog sira
  • 2 žumanceta
  • 1 belance
  • malo putera


  U mlako mleko dodajte izmrvljen kvasac, kašičicu šećera  i brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. Dodajte ulje, so i brašnom zamesite testo. Ostavite 30 minuta da testo nadođe. U odgovarajući sud sjedinite/izmiksajte sir, žumanca i malo posolite. Nadošlo testo razvucite na pobrašnjenoj radnoj površini, približno 35 x 50 cm. Premažite pripremljenim filom i urolajte. Testo isecite na 16 delova. Nož svaki put stavite u brašno, pa tek onda secite. Rolat je najlakše iseći na pola, pa onda opet svaku polovinu na pola i tako ponavljati postupak da od svake polovine isečete 8 delova. Pleh od rerne obložite papirom za pečenje. Pri vrhu stavite prvi rolat, u drugi red dva rolata i tako redom do završnog petog reda i pet rolata. Poslednji stavite na sredinu ispod petog reda. Premažite umućenim belancetom i naizmenično pospite susamom i lanom. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 20 minuta. Ostavite 5 minuta malo da se ohladi pa zajedno sa papirom izvadite iz pleha, a onda ga polako izvucite iznade neke tacne. Moj student, moje najstarije dete mi je donelo tacnu u obliku jelke koja se savršeno uklopila uz ovaj recept. Zna dete kakvi pokloni kod mame uvek prolaze :) Na kraju sam dekoraciju isekla od crvene pečene paprike, kiselih krastavčića, maslina, barene šargarepe…

Slana jelka sa sirom

Slana jelka sa sirom

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, , , , , , ,

Komentari 2 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. PRELEPO……kao i sve do sada ja sam odusevljena .Beskrajno se divim vasim talentom jer zapravo Vi ste prava umetnica.Redovno Vas pratim i svaki Vas recept uvek mi uspe ,srdacan pozdrav od Svetlane iz Golupca