Pogačice sa bundevom

Potrebno:

• 150 g pirea od bundeve
• 200 ml mleka
• 1 kockica kvasca
• 1 kašičica šećera
• 25 g maslaca sobne temperature
  
• 1 kašičica soli
• 1 jaje
• 550 g brašna
• slatka pavlaka za premazivanje
• semenke od bundeve

Krišku bundeve (oko 250-300 g) stavite da se ispeče, a zatim je ohladite, očistite i u blenderu izmiksajte da napravite pire.

U mlako mleko stavite kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostavite da kvasac nadođe.

U vanglici sjediniti jaje, so, maslac i pire od bundeve. Dodati mleko sa nadošlim kvascem i brašnom zamesiti testo. Ostaviti na toplom da testo nadođe.

Nadošlo testo podeliti na 6 jednakih delova i od svakog napraviti lopticu. Složiti na pleh i ostaviti još 20 minuta da testo nadolazi.

Oštrim nožem ili žiletom svaku pogačicu plitko zarezati, tj napraviti dve linije. Premazati slatkom pavlakom ( ili mlekom) i posuti semenkama.

Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 20-25 minuta ili zavisno od vaše rerne.

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj