Mekane ružice

Mekane ružice


Mekane ružice

Potrebno za 12 komada:

  • 125 ml mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 20 g svežeg kvasca
  • 100 g kisele pavlake
  • 2 jajeta
  • 1 kašičica soli
  • 500 g brašna
  • 100 g putera
  • 100 g mladog sira
  • susam

 

 

U mlako mleko stavite šećer, kvasac i kašičicu brašna. Ostavite da kvasac nadođe.

U odgovarajući sud sjedinite kiselu pavlaku, jaja i so. Promešajte i dodajte mleko sa nadošlim kvascem. Brašnom zamesite testo. Ostavite 30-45 minuta da testo nadođe.

Nadošlo testo razvucite na 30 x 50 cm. Puterom premažite 2/3 testa (slika 1).

Nepremazani deo testa prebacite  na polovinu premazanog (slika 2), a zatim i preostali deo prebacite (slika 3).

Mekane ružice

Testo ponovo razvucite u pravougaonik, ponovite postupak premazivanja i preklapanja. I treći put razvucite, premažite puterom a onda stavite i izgnječeni mladi sir. Na isti način ga preklopite, a zatim i urolajte. Isecite na 12 parčića. Stavite u podmazan pleh za mafine/projice. Po želji pospite susamom. Ostavite da testo nadodje i popuni kalup.

Mekane ružice

Pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 17 minuta.

Mekane ružice

 

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, , ,

Komentari 0 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod: